Inhoud
- Verwerk salie met vaardigheid - zo werkt het
- Fantasierijk gebruik van verse salie - creatieve tips
- Gebruik gedroogde salie uitstekend - zo werkt het
- Tips en trucs
Verwerk salie met vaardigheid - zo werkt het
Het gebruik van salie is niet beperkt tot kruiden. We keken rond en verzamelden de beste ideeën om het mediterrane aromawonder te gebruiken.
Fantasierijk gebruik van verse salie - creatieve tips
Bij de juiste verzorging van salie gaan oogsten en regelmatig snijden hand in hand. Dit roept de vraag op van het best mogelijke gebruik van oogstoverschot en maaisel tijdens het seizoen. Dankzij het intense aroma kan verse salie slechts spaarzaam als specerij worden gebruikt. Laat u inspireren door de volgende suggesties voor fantasierijk gebruik:
Probeer salielikeur, want je gebruikt 2 handvol verse salieblaadjes op een geestige manier. Geef gewoon 750 ml frambozensmaak en laat 1 week staan. Kook de suiker met water en laat afkoelen. Meng nu de salie-frambozen spiritus door een fijne zeef in het suiker-water en roer goed.
Gebruik gedroogde salie uitstekend - zo werkt het
Zodra salie is opgedroogd, kunt u zich zorgen maken over het ideale gebruik. Droge producten zijn 12 maanden stabiel en langer in vergelijking met vers geoogste bladeren. Maak gebruik van de rijke kruidenvoorziening om het te gebruiken:
Lang voordat salie als keukenkruid werd gebruikt, werd het beschouwd als een natuurlijke remedie voor verschillende kwalen. Aldus dienen de gedroogde bladeren, ingevoegd in warm water, als een verkwikkend voetbad. Als er in de winter geen verse salieblaadjes beschikbaar zijn, geven de gedroogde kruiden een warme kop thee. Anderzijds wordt continu gebruik van hoge doses niet aanbevolen vanwege de giftige thujon die het bevat.
Tips en trucs
Essentiële oliën migreren naar bepaalde kunststoffen. Opslag van verse of gedroogde salieblaadjes in containers van PVC of polyethyleen wordt daarom niet aanbevolen. Schroefpotten of jutezakken zijn meer geschikt voor dit doel.
GTH