Inhoud
- Kweek rode kool met succes in je eigen tuin
- Selectie van locaties en grondvoorbereiding voor de teelt van rode kool
- Zaaien en beschermen van jonge planten
- Oogst en opslag
- Tips en trucs
Kweek rode kool met succes in je eigen tuin
Rode kool is gebruikelijk in zijn verwerkte vorm als rode kool of rode kool als een klassiek bijgerecht voor veel traditionele gerechten. Onder bepaalde omstandigheden en met eenvoudige trucs, kan hij gemakkelijk zijn eigen tuin in zijn eigen tuin kweken.
Vroeg artikel De rode koolsoorten en hun kenmerken Volgend artikel Oogst rode kool: oogsttijd en procedureSelectie van locaties en grondvoorbereiding voor de teelt van rode kool
Vroege planning betaalt twee keer voor de teelt van rode kool, omdat het niet alleen een positief effect op de groei heeft, maar ook bepaalde gevoeligheid voor ziekten en plagen vermindert. Het is raadzaam om de grond al in de vorige herfst met mest te bemesten en in de ondergrond te bewerken. Zo is in het vroege voorjaar een ideale grond voor het planten van zaailingen klaar.
Of het nu in het verhoogde bed of op de grond is, rode kool moet op een vrij zonnige locatie worden gekweekt om optimaal te kunnen gedijen. Omdat de rode kool onder de juiste omstandigheden erg groot kan zijn, adviseren we een royale afstand van minstens 40 centimeter tussen de planten of zaadplekken.
Zaaien en beschermen van jonge planten
Het zaaien van rode kool moet in de derde week van april zoveel mogelijk in het koude frame plaatsvinden, omdat deze vroege zaaidatum, volgens ervaring, een lagere gevoeligheid voor ongedierte garandeert. Het is echter ook mogelijk om eind mei rode kool in het zaailingbed te zaaien om winterkool te oogsten. Gezaaid in augustus of september, worden de jonge planten overwinterd onder een beschermende laag van sparrennaalden en vervolgens overgebracht naar hun definitieve locatie in maart.
Om de jonge rode koolplanten tegen overmatig zonlicht en ongedierte te beschermen, wordt een dekking met een fijn netwerk in de vroege groeifase aanbevolen. Dit beschermt tegen de gevreesde koolvlieg, maar zorgt ook voor een schaduw van de kool.
Oogst en opslag
Afhankelijk van de plantdatum kan rode kool op verschillende tijdstippen van het jaar worden geoogst. In maart bereiken rode koolkoppen een statige grootte vanaf de plantdatum in augustus. Van eind oktober tot begin november volgen de kolen uit Saattermin in mei. Als de rode kool niet vers kan worden geconsumeerd, moet deze in het veld blijven tot de eerste nachtvorst, omdat hij hier beter blijft dan in huis.
De geoogste rode kool kan samen met de wortel in aardbeien of kelders worden verpletterd. Zonder wortel kan het worden opgeslagen met een verkorte houdbaarheid, zelfs in een koele schuur voor een tijdje. Om de houdbaarheid te verlengen, is het raadzaam om in glazen te koken, wat betekent dat de rode kool ook klaar is voor gebruik als kant-en-klare rode kool.