Inhoud
- Het gebruik van beuken als vervanging van hout en voedsel
- Het vele gebruik van beukenbomen
- Bucheckern werd gegeten in tijden van nood
- Gebruik van de rode beuk als veevoer
- Europese beuk en het gebruik ervan als remedie
- Europese beuk wordt vaak gebruikt als brandhout
- tips
Het beukenhout wordt vaak gebruikt voor meubels of als brandhout
Het gebruik van beuken als vervanging van hout en voedsel
Het gebruik van Europese beuken is veelzijdig. Het heeft een zeer hoge calorische waarde, zodat het hout vroeger voornamelijk als brandhout werd gebruikt. In tijden van nood werden de vruchten gebruikt als voedselvervangers. De niet-giftige bladeren en scheuten van beukenbomen werden gebruikt als diervoeder.
Het vele gebruik van beukenbomen
Het hout van de beuk is licht roodachtig en de korrel erg egaal. Dat is de reden waarom Europese beuk een populair meubelhout is. Veel houten speelgoed voor kinderen is gemaakt van beukenhout.
Rood beukenhout is niet zo stabiel en duurzaam als dat van eiken of haagbeuken, dus het gebruik als industrieel hout is beperkt en alleen mogelijk met de juiste impregnering.
Bucheckern werd gegeten in tijden van nood
De vruchten van de beuk, de beukenootjes, zijn licht giftig, maar kunnen geroosterd of verwarmd worden gegeten. In tijden van nood werden de beukenootjes daarom verzameld en gebruikt om het dieet te verrijken. Ze zijn erg vettig.
Gebruik van de rode beuk als veevoer
Vroeger waren de jonge scheuten van de rode beuk een populair veevoer. Dus werden de scheuten met bladeren gedroogd en in de winter aan het vee gevoerd. Bovendien gaven de gedroogde bladeren een goed strooisel voor de schuur.
In het voorjaar kregen koeien jonge redwoodtakken met bladeren om de melkproductie te stimuleren.
Europese beuk en het gebruik ervan als remedie
De bladeren van de beuk zijn niet giftig. Ze bevatten stoffen die ontstekingsremmend werken. Rode beuk werd daarom eerder gebruikt voor tandproblemen door de bladeren te kauwen.
Rode boekbladeren kunnen ook worden gebruikt voor de genezing van zweren. De ingewreven bladeren werden als een kompres op de aangetaste gebieden aangebracht.
Europese beuk wordt vaak gebruikt als brandhout
Rood beukenhout brandt zeer gelijkmatig en gaat lang mee. Het wordt daarom als zeer goed brandhout beschouwd. Houtskool voor het grillen is meestal gemaakt van beukenhout.
Op beukenhout worden geroosterde ham en vis als een delicatesse beschouwd vanwege het speciale aroma.
tips
In de middeleeuwen werd beuken gebruikt voor het maken van glas. Het zogenaamde "groene bosglas" bestond uit beukenas en zand. Voor de glasproductie waren grote hoeveelheden beukenhout nodig, wat leidde tot de kap van enorme beukenbossen.