Inhoud
- Bewaar radijs - zodat het langer mollig en knapperig blijft
- Radijs is het hele jaar door seizoen
- Gebruik voor opslag alleen verse radijs
- Bewaar de radijs in de koelkast
- tips
- Bewaar de winterradijs optimaal
- Houd de radijs bevroren
Radijs kan goed worden bewaard in een doos in de kelder
Bewaar radijs - zodat het langer mollig en knapperig blijft
Het is verkrijgbaar in wit, roze of zwart. Maar het komt altijd met een vleugje scherpte. De gezonde radijs is een plezier en mag niet lang worden bewaard. Als het moet, moet zijn frisheid grotendeels worden bewaard.
Radijs is het hele jaar door seizoen
Waarom opslaan als de radijs het hele jaar door kan worden gekocht? Als u uw eigen weelderige oogst niet hoeft te huisvesten, is er zelden een goede reden voor een lange opslag.
Regionaal geteelde radijs smaakt heerlijk en komt meestal vers van het veld. Hier is het cruciaal om altijd de rassen te kopen die hun piekseizoen hebben op het moment van aankoop. Aangezien radijs wordt vertegenwoordigd door vele variëteiten op de markt, zijn uw eigen behoeften altijd goed gedekt.
Gebruik voor opslag alleen verse radijs
Radijswortels, die niet langer van de beste kwaliteit zijn, zullen niet verbeteren door opslag. Als je radijs langer wilt bewaren, let dan op de volgende functies tijdens het winkelen:
Bewaar de radijs in de koelkast
Van de boodschappentas tot de koelkastradijs slechts een paar stappen:
- Verwijder grove vuildeeltjes of aardresten met een groenteborstel. Snijd de green met een keukenschaar. Leg de radijs in het groentecompartiment van de koelkast.
Consumeer de radijs binnen een week, dan krijg je nog steeds veel waardevolle ingrediënten op het bord.
tips
Als u de radijs in de koelkast net boven het vriespunt en in een hoge luchtvochtigheid kunt bewaren, verlengt deze de houdbaarheid zelfs tot een maand.
Bewaar de winterradijs optimaal
Winterradijs is maanden houdbaar als je het goede bewaarcondities kunt bieden.
Winterradijs overleeft de hele winter, zoals de naam al doet vermoeden. Tijdens het koude seizoen kun je zoveel radijzen oogsten als je nodig hebt uit de zandbak.
Houd de radijs bevroren
Gekookte radijs kan drie maanden worden ingevroren. Radijs moet niet langer in de vriezer blijven, anders smaakt het flauw.