Inhoud
- Zomer- en winterpostelein goed onderhouden
- Moet ik postelein inschenken?
- Wanneer en hoeveel moet ik mijn stekelvarkenplanten bemesten?
- Kun je postelein in de pot kweken?
- Wanneer en hoe moet postelein worden gesneden?
- Is postelein vatbaar voor infestatie door bepaalde plagen of ziekten?
- Welke postelein soorten zijn winterhard?
- Tips en trucs
Zomer- en winterpostelein goed onderhouden
Als je het hele jaar door van verse vitamines en mineralen in verse salade wilt genieten, moet je zowel in de zomer als in de winter sporten. Beide bladgroenten zijn eenjarige, kruidachtige planten die zeer gemakkelijk en zonder veel moeite kunnen worden geplant en verzorgd. Beide soorten hebben echter de neiging zich snel ongecontroleerd te verspreiden.
Moet ik postelein inschenken?
De zon- en warmteminnende zomeratleet hoeft, als hij is uitgeplant, alleen tijdens periodes van droogte water te krijgen. Winter atleet vereist meestal geen extra water.
Wanneer en hoeveel moet ik mijn stekelvarkenplanten bemesten?
Portulac hoeft niet te worden bemest, maar kan aan het begin van het plantseizoen worden voorzien van wat extra tuincompost.
Kun je postelein in de pot kweken?
In het bijzonder, de winteratleet groeit bodembedekking, terwijl de zomeratleet ongeveer 40 centimeter hoog kan zijn. Ondanks hun vrij brede groei, kunnen beide soorten in de pot worden gekweekt, met een bossigere groei kan worden bereikt door de reguliere doppen van shoottips. Uitstekend geschikt voor het kweken in de pot is de even eetbare Peruaanse baars (Anredera-soort), een zonhongerige en niet winterharde klimplant.
Wanneer en hoe moet postelein worden gesneden?
Je kunt beide soorten stekelvarken meerdere keren per jaar oogsten, waarbij de vlezige bladeren als salade of als soepgerecht worden gebruikt. Snijd bij het oogsten altijd de bladeren samen met de stelen af, zodat de onderste twee bladeren blijven staan. De jonge smaken het beste, terwijl oudere de neiging hebben om bitter te worden. Daarom moeten de planten niet te groot zijn. De nog gesloten bloemknoppen kunnen als kappertjes worden ingebracht, de zeer eiwithoudende zaden zijn ook eetbaar. Winteratleet moet dan worden gesneden wanneer hij ongeveer tien centimeter lang is - maar niet later, anders wordt hij niet eetbaar vanwege het hoge nitraatgehalte.
Is postelein vatbaar voor infestatie door bepaalde plagen of ziekten?
Als postelein te vochtig wordt gehouden, is het vatbaar voor aantasting door schimmels. Zelfs wateroverlast verdraagt vooral de zomeratleet. Anders, met name naaktslakken zoals de sappige en dikke bladeren.
Welke postelein soorten zijn winterhard?
Zomerportulac is een eenjarige plant die, indien toegestaan, zelf zal zaaien aan het einde van het groeiseizoen en dus betrouwbaar terugkomt. In tegenstelling tot de wintersport is ze echter niet winterhard.
Tips en trucs
Vooral in Rusland werd portulac vroeger ingemaakt in azijn of zout om het te bewaren als een vitaminerijke wintergroente.
IJA