Inhoud
- Oorspronkelijke oorsprong van de perzik is in China
- Peach is al 4000 jaar bekend in China
- Van Perzië tot Midden-Europa
- Oude cultivars uit Duitsland
- Belangrijkste teeltgebieden vandaag
- Tips en trucs
Oorspronkelijke oorsprong van de perzik is in China
De Latijnse naam van de perzik is "Prunus persica" - in het Engels "Perzische appel". Lange tijd werd aangenomen dat het sappige steenfruit uit Perzië kwam, het huidige Iran. Maar zijn oorspronkelijke huis ligt veel verder naar het oosten.
Peach is al 4000 jaar bekend in China
In Zuid-China, het heerlijke steenfruit sinds 2019 voor Christus. . Gekweekte Chr. Uit de analyse van archeologische opgravingen is bekend dat de winning van een cultuurperzik uit de wilde variëteiten ongeveer 6000 jaar geleden begon. In China wordt de perzik vandaag nog steeds als een symbool van onsterfelijkheid beschouwd. De daoïstische godin Xiwangmu woonde op de heilige berg Kunlun, de zetel van de goden, waar volgens religieuze legenden drie perzikbossen slechts om de paar duizend jaar vrucht dragen en de goden hun onsterfelijkheid geven.
Van Perzië tot Midden-Europa
Slechts ongeveer 1000 jaar geleden bereikte de perzik Perzië. Vanaf hier brachten commerciële soorten het zoete fruit eerst naar Griekenland en vervolgens naar Midden-Europa. Frankrijk was het eerste Europese land dat de Chinese "vrucht van onsterfelijkheid" verbouwde. Sinds de 19e eeuw wordt de perzik ook in Duitsland verbouwd.
Oude cultivars uit Duitsland
Oude, in Duitsland geteelde perzikvariëteiten, zijn ideaal voor het kweken in hun eigen tuin. Deze vruchten zijn gewend aan het ruwere klimaat en de hogere regenval.
Belangrijkste teeltgebieden vandaag
Tegenwoordig worden perziken voornamelijk in de warmere regio's van de wereld gekweekt, waarbij het zoete fruit niet alleen uit China en Centraal-Azië komt, maar ook uit de VS, Italië, Frankrijk en Zuidoost-Europa. In Duitsland wordt het aromatische steenfruit voornamelijk in verschillende wijnbouwgebieden geteeld.
Tips en trucs
De wijngaardperzik is een van de oudste perzikvariëteiten in Duitsland. Deze zeldzaamheid is bijzonder aromatisch, maar minder zoet. De variëteit is ook bekend onder de namen Moselweinberg perzik, rode of witte wijngaardperzik en wijngaardperzik.