Inhoud
- Is peterselie twee of meer jaar oud?
- Peterselie is tweejaarlijks
- Peterselie groeit twee jaar op één plek
- Peterselieplanten in het eerste jaar
- De bloem in het tweede jaar
- Zaaien in augustus of lente
- Tips en trucs
Is peterselie twee of meer jaar oud?
Peterselie is een tweejarig gewas. In zeer goede omstandigheden op de site kan het zelfs meerjarig zijn, maar dan niet langer bruikbaar als specerijplant. Het vormt uit de bloei in het tweede jaar slechts enkele vellen, die een te groot deel van giftige Apiol bevatten.
Peterselie is tweejaarlijks
Peterselie groeit twee jaar op één plek
Peterselie wordt als tweejarige plant in de tuin of op het balkon gekweekt.
Met goede sitevoorwaarden zal het in de volgende jaren terugkomen. De bladeren mogen dan echter niet meer worden gebruikt voor kruiden.
De planten worden na de bloei in het tweede jaar verwijderd, omdat de opbrengst in de volgende jaren nauwelijks significant is.
Peterselieplanten in het eerste jaar
In het eerste jaar na het zaaien ontwikkelt de peterselie veel bladeren rond het hart.
De bladeren zijn op dit moment bijzonder aromatisch.
Ze worden dicht bij de grond gesneden. Het hart mag niet gewond raken, want dan groeien er geen nieuwe bladeren terug.
De bloem in het tweede jaar
Uiterlijk in mei beginnen zich bloeiwijzen te vormen. De bloeiperiode van peterselie duurt van juni tot juli.
Zodra de plant bloeit, zijn de bladeren niet langer eetbaar. Daarin hoopt zich de giftige apiol op, een essentiële olie die spasmen van spijsverteringsorganen en baarmoeder kan veroorzaken.
Als je zaden wilt oogsten, laat de planten dan staan totdat de zaden rijp zijn. Gedroogde zaden kunnen maximaal drie jaar worden bewaard. Let op: het zaad is giftig!
Zaaien in augustus of lente
Peterselie kan worden gezaaid van februari tot augustus op de vensterbank of in april of augustus direct in het veld.
Zaaien in augustus heeft de voorkeur in het veld, omdat de planten dan minder worden aangetast door ziekten en plagen.
Tips en trucs
Als je peterselie in de tuin wilt kweken, moet je elk jaar nieuwe bedden planten. U zult dan altijd voldoende aanbod van bijzonder aromatisch kruid hebben en kunt de planten na de bloei gemakkelijk composteren.
Ce