Inhoud
- Vruchten van de passiebloem zijn soms eetbaar
- Slechts ongeveer 60 soorten produceren eetbare vruchten
- Passiflora soort met eetbare vruchten
- Zonder bestuiving geen vruchten
- Tips en trucs
Vruchten van de passiebloem zijn soms eetbaar
Passiebloemen, waarvan sommige zeer verschillen qua uiterlijk, habitus en verzorging, behoren tot een grote plantenfamilie: er zijn naar schatting 530 verschillende soorten, die voornamelijk inheems zijn in Midden- en Zuid-Amerika en Australië.
Slechts ongeveer 60 soorten produceren eetbare vruchten
Alle Passiflora produceren fruit, hoewel alleen die van ongeveer 60 soorten daadwerkelijk eetbaar zijn. In dit geval wordt "eetbaar" echter niet altijd gelijkgesteld met "smakelijk", omdat de vruchten van sommige soorten vanuit culinair oogpunt eerder als twijfelachtig worden gezien. Andere soorten ontwikkelen op hun beurt oneetbare of zelfs giftige vruchten.
Passiflora soort met eetbare vruchten
In de onderstaande tabel vindt u een lijst met de eetbare vruchten van populaire Passiflora-soorten.
Zonder bestuiving geen vruchten
Botanisch gesproken produceert de passiebloem bessen, terwijl het fruit zich ontwikkelt vanuit een enkele eierstok. Van bloei tot volwassenheid duurt het ongeveer twee tot drie maanden, waarbij een oogst alleen kan plaatsvinden na succesvolle bemesting. Slechts enkele passiebloemen zijn echter zelfvruchtbaar, d. h. Door hermafrodiete bloemen is zelfbestuiving mogelijk. De meeste Passiflora vertrouwen echter op kruisbestuiving. In dit geval heb je minimaal een tweede plant nodig die niet genetisch gerelateerd is aan de bestuiver. De bemesting van een Passiflora met een kloon, zoals een zelfgekweekte stek, is daarom niet mogelijk. Voor de zekerheid is het het beste om het zelf met de beproefde borstelmethode te doen - passiebloesems zijn vaak slechts enkele uren vruchtbaar.
Tips en trucs
Zelfs als je een passiflora met oneetbaar fruit hebt, kan fruitproductie de moeite waard zijn. Op deze manier kun je je eigen plant vermenigvuldigen en een verscheidenheid aan genetisch verschillende planten creëren.