Inhoud
- Wat hebben paranoten en pecannoten gemeen?
- paranoten
- pecannoot
- Beide noten bieden waardevolle ingrediënten
- Tips en trucs
Wat hebben paranoten en pecannoten gemeen?
Het antwoord op deze vraag is: niets echt! Toch zijn de twee notenrassen vaak verward, hoewel ze qua uiterlijk en smaak sterk verschillen. Ze komen ook uit verschillende regio's.
paranoten
De paranotenboom groeit bijna uitsluitend in het Braziliaanse regenwoud. De vruchten zijn zogenaamde capsulevruchten die 20 tot 40 zaden bevatten.
De kommen zijn erg moeilijk en moeilijk te kraken.
Paranoten bevatten meer selenium dan enig ander gewas.
pecannoot
De pecannoot komt oorspronkelijk uit Noord-Amerika. Het is nauw verwant aan walnoot en heeft een zeer zachte schaal.
In tegenstelling tot paranoten, kunnen pecannoten op plantages worden gekweekt, omdat hun eerste vruchten al na acht jaar klaar zijn voor oogst.
Beide noten bieden waardevolle ingrediënten
Pecannoten zijn net zo rijk aan mineralen en vitamines als de paranoten. Je krijgt minder selenium maar bent nog vetter.
Tips en trucs
Zelfs de inwoners van Noord-Amerika waardeerden de pecannoot als basisvoedsel.
Ce