Inhoud
- De vruchten van het weiland zijn eetbaar
- Welke olie-weiden hebben eetbaar fruit?
- Zo smaken olijfolievruchten
- Wat kan worden gebruikt voor olijfolie fruit?
- De ingrediënten van olijffruit
- Tweede plant voor betere bemesting
- tips
De rode vruchten van de olie weide zijn eetbaar
De vruchten van het weiland zijn eetbaar
Sommige soorten olieplant worden niet alleen gekweekt voor de mooie bloemen en de sterke geur. Ze dragen ook eetbaar fruit, meer in het bijzonder perenbessen, die er ook erg decoratief uitzien. Welke oliehoudende vruchten zijn eetbaar en wat kan hieruit worden bereid?
Welke olie-weiden hebben eetbaar fruit?
De kleine, bolvormige olie-onkruidvruchten zijn niet giftig. Toch zijn niet alle plezierig. Aromatische vruchten kunnen worden geoogst van de Reichblütigen Ölweide, de Korallen-Ölweide en de Schmalblättrigen Ölweide.
De vruchten rijpen niet altijd, omdat de bloeitijd laat begint en het groeiseizoen in dit land gewoon te kort is.
Zo smaken olijfolievruchten
De rode vruchten zijn erg sappig en hebben een scherpe, zure smaak. Ze worden daarom vaak gemengd met ander fruit.
Voor verse consumptie zijn alleen volledig volwassen fruit geschikt. Onrijpe vruchten zijn gewoon te zuur.
Wat kan worden gebruikt voor olijfolie fruit?
De meeste wilgenvruchten zijn erg klein, hebben een koraalkleur en bevatten een kern. Hun vorm lijkt op kersen en olijven. De stenen moeten worden geactiveerd. De eenvoudigste manier is om het fruit te koken en door een zeef te gaan.
Ze kunnen worden geplukt en bereid zoals duindoorn. Omdat het oliewasje maar heel zelden wordt gerooid, zijn er geen handschoenen nodig voor het oogsten.
Wanneer de vruchten van de olieplant rijp zijn, hangt af van de variëteit. De meest voorkomende weide op onze breedtegraden, de bloeiende wilg (Elaeagnus multiflora), is klaar voor oogst in september.
De ingrediënten van olijffruit
De hoofdbes van de olie weide bevat veel vitamine C en enkele mineralen. Ze is daarom erg gezond.
Niet alleen mensen waarderen het fruit. Vogels eten ze ook graag.
Vanuit ecologisch oogpunt is het daarom logisch om olijfboomstruiken in de tuin te trekken.
Tweede plant voor betere bemesting
Sommige soorten zijn zelfsteriel. Om fruit te oogsten, heb je een tweede plant nodig. Pas dan wordt de bestuiving door bijen en wind gedaan.
tips
Niet alle olijfbomen zijn winterhard. Veel soorten verdragen geen vorst. Deze produceren meestal geen eetbare vruchten, omdat de bloei erg laat begint.