Inhoud
- Bewaar nectarines - dus houd het fruit vers
- Snel bederfelijk fruit
- Dus je kunt nectarines bewaren
- Bewaar nectarines bij kamertemperatuur
- Bewaar nectarines op een koele, donkere en droge plaats
- Bewaar nectarines in de koelkast
- Vries nectarines in en bewaar in de vriezer
- Algemene tips voor het bewaren van nectarines
Nectarines kunnen ook enkele dagen bij kamertemperatuur worden bewaard
Bewaar nectarines - dus houd het fruit vers
De nectarine, een echt heerlijke mutant van de perzik, zorgt voor puur genot - zolang het nog vers, zo stevig, helder en geurig is. Het is al jaren een van de meest populaire fruitsoorten. Helaas wordt het snel bederven. Om nectarines in de bloei van hun volwassenheid te consumeren, is een goede opslag cruciaal. We zullen uitleggen hoe we de prachtige vruchten optimaal kunnen bewaren.
Snel bederfelijk fruit
Nectarines behoren tot die soorten fruit die zeer snel rotten - vooral als het gaat om vruchten van zeer hoge kwaliteit. Wat in eerste instantie paradoxaal klinkt, is eigenlijk alleen maar logisch: hoogwaardige organische nectarines zijn onbehandeld en bevatten dus geen conserveermiddelen. Als gevolg hiervan worden ze snel slecht, maar smaken beter. Als je van het volledige aroma wilt genieten, moet je je nectarines enerzijds voldoende houden en anderzijds op tijd eten.
Dus je kunt nectarines bewaren
Er zijn verschillende manieren om uw nectarines op te slaan:
Bewaar nectarines bij kamertemperatuur
Laat de vruchten in de keuken (bijvoorbeeld in de fruitschaal), ze blijven maar een paar dagen vers. In dit geval is het raadzaam om de nectarines snel te consumeren.
Bewaar nectarines op een koele, donkere en droge plaats
Als u een voorraadkast, kelder of zolder heeft, bewaar het fruit in een luchtdoorlatende container (mand of kom met gaten). Op zo'n koele, donkere en droge plek gaan nectarines vaak een tot twee weken mee.
Bewaar nectarines in de koelkast
U kunt een vergelijkbare houdbaarheid verwachten als u de nectarines in het fruit- en groentecompartiment van uw koelkast plaatst. Het intense aroma kan hier echter onder lijden.
Vries nectarines in en bewaar in de vriezer
Om de nectarines enkele maanden te bewaren, vries je de vruchten gewoon in. Om dit te doen, moet u het eerst grondig wassen en zorgvuldig drogen, het daarna uitsnijden en in stukjes snijden, en het vervolgens in porties in diepvrieszakken doen en luchtdicht afsluiten. De nectarinepakketten komen in de vriezer, waar ze minimaal vier tot zes maanden vers blijven.
Algemene tips voor het bewaren van nectarines
Koop of oogst nectarines altijd in verse, intacte staat. Je herkent dit aan een stevige huid, die niet zwicht voor zachte druk.
Pas op dat je je nectarines niet strak op elkaar legt. Ze mogen elkaar niet raken (anders zijn er kneuzingen die snel schimmelen).
Zelfs als de koele bewaring de houdbaarheid verlengt: eet het fruit snel - alleen zodat je het aroma van het fruit in al zijn intensiteit ervaart.