Inhoud
- Teunisbloem bloeit in de keuken en als een remedie
- Veelzijdige teunisbloembloemen
- Recept voor hoestsiroop van teunisbloembloemen
- tips
Teunisbloembloemen zijn eetbaar
Teunisbloem bloeit in de keuken en als een remedie
Oorspronkelijk uit Zuid-Amerika, wordt de teunisbloem sinds de 17e eeuw in Europa gekweekt en geniet hij niet alleen van de tuin met een weelderige en kleurrijke bloem. De eetbare bloemen van gewone of gewone teunisbloem (Oenothera biennis) kunnen ook zowel in de keuken als in de geneeskunde worden gebruikt.
Veelzijdige teunisbloembloemen
Teunisbloembloemen zijn geweldig voor het decoreren van kleurrijke salades, soepen of desserts. Ze smaken licht zoet tot kruidig en harmoniseren vooral met de rode bloemen van nasturtium of de blauwe bloemen van borage - probeer het eens! Je kunt ook van de bloemen een duurzame siroop maken, die wordt gebruikt in de natuurlijke geneeskunde voor hoest.
Recept voor hoestsiroop van teunisbloembloemen
tips
De wortels van de gewone teunisbloem kunnen ook worden bereid als schorseneer als groente, maar alleen in de eerste winter.