Inhoud
De mispel - giftig of eetbaar?
Mispels worden beschouwd als een insider tip onder de sierplanten. Een schilderachtige groei, een rijk groen blad en prachtige bloemen maken dit hout. Maar hoe zit het met de vruchten? Ben je eetbaar of giftig?
Niet oneetbaar noch giftig
De vruchten van de mispel ter grootte van een pruim (Mespilus germanicus) zijn niet giftig. Ze bevatten geen giftige stoffen en kunnen zonder aarzeling worden gegeten. Maar pas op: in de onvolwassen en harde staat zijn de mispelaren niet smakelijk. Ze moeten op het juiste moment worden geoogst. Dan zijn ze heerlijk en bij uitstek geschikt voor rauwe consumptie en verwerking.
In tegenstelling tot Mespilus germanicus, zijn de vruchten van de cotoneaster (Cotoneaster), een populaire sierplant voor de bodem, giftig. Alle andere plantendelen van haar zijn hetzelfde.
Tips en trucs
Verwar Mespilus germanicus niet met Cotoneaster. Beide worden mispels genoemd, maar zijn zeer verschillend. Terwijl de vruchten van de ene plant eetbaar zijn, zijn de vruchten van de andere plant giftig.