Inhoud
- Bitter tot zoet: de amandelboom en zijn variëteiten
- zoete Amandel
- Ai
- Avola
- Ferraduel
- Ferragnes
- marcona
- Speciale variëteiten voor koelere klimaten
- Dürkheimer Krachmandel
- Lauranne
- robijn
- Wetenswaardigheden voor natuurliefhebbers
- Tips en trucs
Bitter tot zoet: de amandelboom en zijn variëteiten
Amandelbomen bieden een breed scala aan verschillende smaken. Zelfs in Duitsland genieten hobbytuiniers van de gevarieerde amandelplezier.
zoete Amandel
Het absolute hoogtepunt onder de amandelvariaties is de zoete amandel, die door zijn veelzijdigheid elke generatie opnieuw imponeert met iets nieuws.
Ai
Deze variëteit komt uit de Provence. Ze is de liefste van alle varianten.
Avola
De snoepindustrie en de parfumerie kunnen niet zonder deze zoete amandel.
Ferraduel
Voor heerlijk heerlijke dragees wordt deze zeer platte amandelvariëteit gebruikt.
Ferragnes
Rechtstreeks uit Frankrijk, wordt deze prachtige amandel op vele manieren geïmporteerd en verder verwerkt.
marcona
De beste noga-variaties bestaan uit de gezonde en zeer zoete Marcona-amandel.
Speciale variëteiten voor koelere klimaten
Over het algemeen passen rassen uit zuidelijke gebieden zich aan Duitse klimaten aan. Sommige winterharde amandelvariaties zijn echter bijzonder geschikt.
Dürkheimer Krachmandel
Lauranne
robijn
Wetenswaardigheden voor natuurliefhebbers
Bittere amandelen mogen niet in onbewerkte toestand worden geconsumeerd vanwege hun hoge histaminegehalte. Prunus dulcis var. Amara, evenals de Prunus x amygdalopersica bloeien voornamelijk langs Duitse wijnroutes.
Liefhebbers van de mooie amandelbloesem zijn dol op het planten van de sieramandel Prunus triloba in hun inheemse tuin. In het voorjaar maakt het indruk in een delicate, roze toon.
Tips en trucs
Zuidelijke variëteiten gedijen ook in onze wijngaarden. Jonge planten moeten de winter binnenshuis doorbrengen. Vanaf het derde of vierde jaar kunnen ze buiten blijven.
FT