Inhoud
- Amandelteelt: een wandeling over de hele wereld
- Weelderige teelt vanaf het vierde jaar
- 1e jaar
- 2e jaar
- 3e jaar
- Californische amandelen: gevarieerde kwaliteitsproducten
- Amandeltraktatie uit het hart van Spanje
- Tips en trucs
Amandelteelt: een wandeling over de hele wereld
Wereldwijd zijn twee topgebieden vastgesteld. De amandelteelt geniet een prachtige oogst in Californië en Spanje. Een paar geheimen geven aanwijzingen voor het zoete succesverhaal.
Voor gegarandeerd succes worden amandelbomen vaak op perzikhout geënt. U profiteert dus van een snel wekkende en constant irrigerende basis. Vanaf dit moment hebben de bomen nu een toekomst van 20 tot 25 jaar op dezelfde locatie. Daarna worden ze gewist. Een nieuwe generatie voor de amandelteelt volgt direct.
Weelderige teelt vanaf het vierde jaar
1e jaar
Op weg naar effectieve amandelteelt speelt een continue sterke irrigatie een speciale rol in de eerste maanden.
2e jaar
Gedurende deze tijd wordt de amandelboom voor het eerst gemengd na de bloei. Hiervoor zijn drie sterke hoofdtakken gedefinieerd. De resterende takken zijn niet nodig voor de teelt.
3e jaar
Dit jaar gebruikt de amandelboom voor het eerst amandelen. Deze zijn nog niet geoogst. Amandelteelt profiteert van een prachtige oogst vanaf het vierde jaar.
Californische amandelen: gevarieerde kwaliteitsproducten
Central Valley is de thuisbasis van amandelen. Bij ongeveer 6.000 amandelboeren oogsten elk jaar drie verschillende soorten amandelen, waaronder:
In de amandelteelt is de classificatie van soorten gebaseerd op hun schaalhardheid. Verdere opmerkingen zijn nodig voor constante industriële verwerking. Het is bijvoorbeeld interessant hoe goed amandelen blancheren.
Amandeltraktatie uit het hart van Spanje
Amandelen gedijen in Europa onder de Spaanse zon. Van Málaga tot Tarragona worden ze overal geteeld. De amandelteelt heeft een respectabele jaarlijkse oogst van 30.000 ton. In totaal worden meer dan 100 verschillende rassen in Spaanse klimaten gekweekt. Slechts vijf daarvan worden geëxporteerd:
Tips en trucs
Europese amandelen verschillen van hun Amerikaanse familieleden door een hardere schaal. Spaanse variëteiten worden gekenmerkt door een hardere schaal. Bovendien is het niet erg poreus.