Vries marjolein alleen in als een stop om aan te bevelen

Inhoud

• Vries marjolein alleen in als een stop om aan te bevelen
• Bereid marjolein voor op het invriezen
• Dus het kruid is bevroren
• Kruidenblokjes maken
• Maak kruidenmengsels
• Drogen heeft de voorkeur
• Tips en trucs

Vries marjolein alleen in als een stop om aan te bevelen

Marjolein wordt meestal niet vers gebruikt, maar gekookt in het voedsel. Zoals alle kruiden, die ook zeer aromatisch verwarmd zijn, moet je marjolein drogen in plaats van bevriezen. Als het gewas te groot is, kun je het kruid natuurlijk ook in de vriezer bewaren.

Bereid marjolein voor op het invriezen

De beste oogst de Majoran stengels in de ochtend. U moet zoveel mogelijk afwassen en snijden. Hierdoor gaat veel smaak verloren.

Dus het kruid is bevroren

U moet bevriezen:

Leg alle stelen naast elkaar op het bord of bord.

Maak de vriezer zo koud mogelijk en laat het blik of bord erin totdat de kruiden zijn ingevroren.

Plaats de stelen vervolgens in een diepvrieszak en bewaar ze tot het nodig is in de vriezer.

Kruidenblokjes maken

Je hebt wat meer werk als je kruidenblokjes van marjolein wilt maken. Deze methode wordt vooral aanbevolen als u de marjolein vooraf moet wassen.

Snijd de stelen in kleine stukjes, doe ze in een ijsblokjeshouder en giet voldoende water in de blokjes om de kruiden volledig te bedekken. Bedek de ijsblokjeshouder in een diepvrieszak en laat de kruiden bevriezen.

Je kunt de kruidenblokjes vervolgens uit de ijsblokjescontainer halen en maximaal zes maanden in de vriezer bewaren.

Maak kruidenmengsels

In tegenstelling tot in de tuin, is marjolein in de vriezer ook compatibel met tijm en andere kruiden. Stel gewoon je eigen kruidenmix van verschillende kruiden samen.

De bevroren kruiden kunnen in het voedsel worden ingevroren en geven uw gerechten een heel individuele toets.

Drogen heeft de voorkeur

Als je de mogelijkheid hebt marjolein te drogen, moet je deze bewaarmethode verkiezen. Het aroma wordt beter bewaard en het kruid is gemakkelijker te delen.

Tips en trucs

Marjolein is een van de meest aromatische kruiden uit de tuin. De smaak bedekt gemakkelijk alle andere kruiden. Gebruik daarom marjolein spaarzaam in de keuken en zaai slechts een klein kruid in de tuin.