Inhoud
- Paardebloem - een van de gezondste kruiden
- Waardevolle onkruiden die gemakkelijk te herkennen en eetbaar zijn
- Werking van de paardenbloem
- Tegen talloze klachten - zoals thee, tinctuur of puur
- Gezondheid die goed smaakt
- tips
Samen met andere wilde kruiden kan paardenbloem worden verwerkt tot een heerlijke salade
Paardebloem - een van de gezondste kruiden
Waarschijnlijk is hij voor de meerderheid die hem passeert slechts een wietdar, hier kan hij worden geïdentificeerd met zijn boterachtige gele bloemen en zijn opvallende bladeren van kinderen. Maar achter de niet spectaculaire gevel is een geweldige medicinale plant!
Waardevolle onkruiden die gemakkelijk te herkennen en eetbaar zijn
Geneeskrachtige kruiden zijn talrijk.Maar de paardenbloem is bijzonder waardevol, omdat hij bijna overal in Duitsland groeit, gemakkelijk te herkennen is en zelfs smaakt, als je weet hoe je hem moet bereiden.
Werking van de paardenbloem
In de paardenbloem zijn flavonoïden, triterpenen, fytosterolen en bittere stoffen verantwoordelijk voor het positieve effect op de gezondheid. Deze stoffen hebben de volgende effecten:
Tegen talloze klachten - zoals thee, tinctuur of puur
Met welke klachten helpt de paardenbloem nu? Het toepassingsspectrum is breed. Hij is niet giftig. Overwegend staat het bekend als een medicinale plant voor spijsverteringsproblemen en leverklachten. Vooral de bittere stoffen hebben een kalmerende werking.
Om de paardenbloem bijvoorbeeld te behandelen, kunt u deze als thee gebruiken. Dit smaakt aangenaam bitter en kruidig. Je kunt ook een tinctuur maken van de bladeren van de plant. De bloemen en wortels zijn ook bruikbaar, zij het minder medicinaal.
Verzamel de bloemen in de vroege zomer en de wortels in de vroege herfst! Alle plantendelen kunnen ook puur worden geconsumeerd. Paardebloem helpt ook bij de volgende klachten:
Gezondheid die goed smaakt
Met de bladeren en bloemen van de paardenbloem kunt u een heerlijke wilde kruidensalade bereiden. De bloemen zijn ook geschikt voor gelei, siroop en jam. Zelfs als een eetbare versiering mogen ze niet worden veracht. De wortels werden eerder in gedroogde en in poedervorm gebruikt dan koffiesurrogaat.
tips
De oogsttijd is cruciaal, als men het hoogste gehalte aan actieve ingrediënten heeft. De bladeren zijn het meest effectief voor de bloei en de wortels wanneer de plant zich bovengronds heeft teruggetrokken.