Inhoud
- Kernpompoen - de beste methoden worden gepresenteerd
- Kernpompoen - praktische stapsgewijze handleiding
- tips
Met een lepel kunnen de pompoenpitten goed worden geschraapt
Kernpompoen - de beste methoden worden gepresenteerd
Of het nu als soep is, verwerkt in rijst- en linzenschotels of desserts: pompoenen kunnen veelzijdig en heerlijk worden gebruikt. Maar er is veel te doen voordat je ervan geniet - vooral het snijden en pitten van de groenten is soms een klein probleem.Onze stapsgewijze instructies helpen je om de pitten snel en moeiteloos uit je pompoenen te halen.
Kernpompoen - praktische stapsgewijze handleiding
- Plaats de pompoen op een stevige en stabiele ondergrond. Een stevige snijplank die niet wiebelt, is ideaal. Neem een scherp mes zo groot mogelijk. Het hulpmiddel moet iets langer zijn dan de pompoen. Anders wordt snijden een vervelende handeling en resulteert dit vaak in een ongelijkmatig resultaat. Snijd de pompoen in het midden. Deze stap vereist een beetje kracht, zelfs met het beste mes. Let ondanks alle energie op dat u niet uitglijdt. Dit kan ernstig letsel tot gevolg hebben. Bereid keukenpapier naast het snijbord. Pak een traditionele eetlepel. Hiermee schep je de pitten energetisch uit de twee pompoenhelften. Ga diep in met de tool om in elke fase zoveel mogelijk kernen te krijgen en snel af te ronden. Leg de zaden op het keukenpapier om ze te verzamelen. Je kunt ze gemakkelijk gebruiken om verschillende gerechten te voltooien. Gewoon sauteren. Het is belangrijk om de kernen snel te gebruiken (bij voorkeur dezelfde dag), anders worden ze snel slecht.
Zodra alle zaden zijn verwijderd, kun je je pompoen in stukjes snijden, invriezen en / of verwerken zoals je wilt.
tips
Als praktisch alternatief voor een gewone lepel is een ijsschep voor kernpompoenen. Het heeft scherpere randen, waardoor het opscheppen van de korrels gemakkelijker wordt en het proces wordt versneld.
Kortom, als je thuis een ijsje hebt, gebruik het dan. Anders zal een gewone lepel je ook goed van dienst zijn.
Belangrijke opmerking: voor de meeste soorten pompoen is de schaal NIET eetbaar (uitzondering is de populaire Hokkaido). We raden u aan de schil te verwijderen voordat u de pompoen halveren en pitten. Het kan veel beter worden verwijderd als de groenten nog heel zijn.