Inhoud
- Duizendknoop: zaai niet alleen zaden, maar eet ook zaden
- Zaaiende weide-kever in de herfst
- Verwerk zaden zoals boekweit
- Bereid de biscuitaardappelzaden correct voor
- Tips en trucs
Na de bloei vormt de duizendknoop zaden in de late zomer
Duizendknoop: zaai niet alleen zaden, maar eet ook zaden
De weide of slang duizendknoop (Polygonum bistorta) is een laaggroeiende struik die zich verspreidt als een tapijt. De plant vermenigvuldigt zich via wortelstokken en zijn zaden, die in de late zomer rijpen. Deze kunnen trouwens worden bereid zoals het bijbehorende boekweit.
Zaaiende weide-kever in de herfst
De Wiesenknöterich houdt van vochtige grond en gedijt bijzonder goed in de buurt van stilstaand of stromend water. Dankzij de lange, weelderige bloei is het erg populair als sierplant, maar ook als bijenweide. Bovendien kunnen zowel de jonge bladeren en scheuten als de zaden gevarieerd en smakelijk worden bereid. Verspreid de sprinkhaan over wortelstukken of over zaden. Ga bij het zaaien als volgt te werk:
Verwerk zaden zoals boekweit
Zowel de jonge bladeren als de scheuten van de weide-kever kunnen in het voorjaar als groenten worden gegeten, maar alleen vóór de bloei. In de late zomer - ergo in de maanden augustus en september - kunt u de rijpe zaden verzamelen, omdat deze kunnen zijn als het bijbehorende boekweit - ook een Knöterichgewächs - bereiden en gebruiken. Aardnootzaad kan tot bloem worden gemalen of als bijgerecht worden gegeten (bijv. Een groenteschotel). In de geneeskunde wordt de plant ook als thee gebruikt.
Bereid de biscuitaardappelzaden correct voor
De voorbereiding van de vers verzamelde sprinkhaanzaden kan het beste op deze bewezen manier worden gedaan:
Tips en trucs
Ook de Kningknöterich, een klimplant, kan worden vermeerderd via zaden. Alleen de Japanse duizendknoop produceert geen zaden, omdat er alleen vrouwelijke exemplaren in Europa zijn.