Inhoud
- Knoflookbieslook voor de delicate knoflooksmaak
- Locatie en substraat
- Gieten en bemesten
- Oogsten en overwinteren
- Goede buren / slechte buren
- Tips en trucs
Knoflookbieslook voor de delicate knoflooksmaak
Bieslookknoflook, vaak aangeduid als Allium tuberosum of Chinese bieslook, evenals bieslook, knoflook of uien behoren tot de prei. Qua plantkunde en uiterlijk is het vrij gelijkaardig aan het conventionele bieslook (Allium schoenoprasum), maar in tegenstelling hiermee heeft het een uitgesproken knoflooksmaak. De bladeren zijn tot 80 centimeter hoger en zijn ook breder.
Locatie en substraat
Gesneden knoflook heeft een losse en voedingsrijke grond nodig, die ook nogal vochtig moet zijn. Je kunt leemachtige grond losmaken met humus en zand, omdat de plant geen wateroverlast verdraagt. Anders voelt hij zich heel goed op een zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke plek - alleen volle zon en schaduwen moeten worden vermeden.
Gieten en bemesten
Houd de plant altijd vochtig, maar vermijd wateroverlast. Vooral in de zomer moeten droge periodes ook regelmatig in de tuin worden geplant. Voor bemesting wordt een biologische plantaardige meststof aanbevolen, die elke vier weken aan het irrigatiewater kan worden toegevoegd. Voorzie de plant bovendien van volwassen compost in het voorjaar. In de winter is echter niet bemest.
Oogsten en overwinteren
Gesneden knoflook is een vaste plant waarvan de bovengrondse delen volledig afsterven in het koude seizoen. Ze rijdt echter de volgende lente snel weer weg. Als je het hele jaar door wilt oogsten, moet je de bieslookknoflook in de pot kweken en op een lichte plaats bij ongeveer 12 tot 18 ° C overwinteren. Geplant gesneden knoflook kan worden geoogst van juni tot oktober. Snijd de stengels een paar centimeter van de grond en oogst indien mogelijk niet de hele plant. Net als bij bieslook kunnen de bloemen en knoppen in de keuken worden gebruikt.
Goede buren / slechte buren
Net als bieslook gaat gesneden knoflook heel goed samen met komkommers, tomaten, aardbeien, wortelen en nasturtium. Een gemengde cultuur met andere prei (vooral prei) evenals kool, bonen en erwten moet worden vermeden.
Tips en trucs
Ook is de gesneden knoflook het gemakkelijkst te vermenigvuldigen door deling. Voor verjongingsdoeleinden moet dit ongeveer om de drie jaar worden gedaan. De verdeling vindt plaats in het vroege voorjaar of in het late najaar.