Inhoud
- Ontdek de kleurrijke variëteit aan knoflooksoorten en variëteiten
- Er zijn veel variëteiten rond drie soorten
- Voor elke smaak een knoflookvariëteit op maat
- Een oude variëteit met traditie
- Tips en trucs
Ontdek de kleurrijke variëteit aan knoflooksoorten en variëteiten
Als een van de oudste gewassen ter wereld, heeft knoflook zich stevig gevestigd als een medicinale en specerijenplant. Dompel jezelf onder in de gevarieerde selectie van soorten en variëteiten.
Vorig artikel Knoflook in een bed of kuip planten - de keuze is aan u Volgend artikel Zaai of plak knoflook? - Het is absoluut gemakkelijkEr zijn veel variëteiten rond drie soorten
Dankzij jarenlange ervaring in de teelt van knoflook, profiteren hobbytuiniers tegenwoordig van drie robuuste, bewezen soorten.
Gemeenschappelijke knoflook - Allium sativum
Waarschijnlijk biedt de meest voorkomende soort knoflook witte of rode uien. In de regel vormen zich tussen 5 en 15 bollen. Vers geoogst, de smaak is nog steeds mild. Na langdurige opslag neemt de scherpte toe.
Snake Knlic (Allium sativum var. Ophioscorodon)
Een opvallende soort met bizar verwrongen scheuten. Deze knoflook maakt indruk met een overwegend mild aroma.Ideaal voor hobbytuiniers die geen vrienden kunnen maken met de mooie opdringerige Allium sativum.
Chinese knoflook (Allium tuberosum)
In deze soort worden de bladeren hoofdzakelijk gebruikt. Ze smaken heerlijk als knoflook, zonder de gevreesde slechte adem te veroorzaken. Het vormt slechts één ui.
Voor elke smaak een knoflookvariëteit op maat
Op basis van de drie meest populaire soorten knoflook, zijn er verschillende variëteiten beschikbaar voor uw individuele smaaktest. Gezien de ongecompliceerde teelt is er geen reden om ze allemaal samen te proberen.
Bovendien hebben verschillende soorten knoflook hun weg naar ons gevonden vanuit Zuid-Europa:
Een oude variëteit met traditie
Elephant Garlic (Allium ampeloprasum) kijkt terug op een zeer lange geschiedenis van ontwikkeling. De imposante plant brengt het tot een gestalte hoogte van 180 cm. Hun knollen bereiken soms een gewicht van 500 gram. Als je genoeg ruimte in bed hebt, is deze knoflook de moeite waard om te groeien.
Omdat olifantsknoflook tolerant is voor koud, nat en droog, is de teelt ook succesvol voor beginners. De smaak wordt als ongewoon mild beschouwd voor een knoflookplant.
Tips en trucs
Knoflook kan heerlijk worden gedroogd om het langer te bewaren. Op deze manier kun je verschillende soorten kweken om ze na elkaar te proeven.