Inhoud
- Knapperig, vers en gezond - plantensalade
- Waar voelt salade het meest comfortabel aan?
- Welke zijn de goede en welke de slechte buren?
- Hoe werkt het zaaien?
- Zijn er speciale zorgmaatregelen?
- Waarmee moet rekening worden gehouden tijdens de oogst?
- Tips en trucs
Knapperig, vers en gezond - plantensalade
Of het nu veldsla, rucola, ijsbergsla, Batavia-salade, eikenbladsla, augurkensalade of zelfs de beproefde sla is - het assortiment slasoorten lijkt eindeloos. Hoewel er veel keuze is, blijkt de toevoeging ongecompliceerd. Maar waar moet je op letten?
Waar voelt salade het meest comfortabel aan?
Salade heeft een zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke locatie nodig voor een gezonde groei. Hij moet niet in de diepe schaduwen worden geplant. Hoewel het zonnig en matig warm aan de oppervlakte moet zijn, moet de grond als volgt zijn:
Welke zijn de goede en welke de slechte buren?
Salade is compatibel met veel planten. Vooral goede buren zijn voor hem bosbonen, wortelen, radijs, kool, dille, erwten, aardbeien, tomaten, uien en koolrabi dar. Met peterselie en selderij kan hij geen vrienden maken.
Hoe werkt het zaaien?
In principe kan salade worden gezaaid of geplant van maart tot augustus. De specifieke aanbevolen zaaidatum verschilt echter afhankelijk van de geselecteerde variëteit:
In de regel worden de slazaden 0,5 tot 1 cm diep in de grond gezaaid. Voor een succesvolle kieming hebben ze een omgevingstemperatuur tussen 10 en 16 ° C nodig. Na 10 tot 14 dagen worden de eerste zaadlobben zichtbaar.
Als alternatief kan salade ook naar voren worden gebracht of in het koude frame worden gezaaid. In onbeschermde buitensalade mag alleen aankomen na de laatste sterke vorst. Om het hele seizoen salade te oogsten, is het raadzaam om het om de twee tot vier weken te zaaien.
Zijn er speciale zorgmaatregelen?
Salade is pretentieloos en gemakkelijk schoon te maken. Hij heeft geen latere kunstmest nodig. Het is voldoende om de planten regelmatig en gelijkmatig van water te voorzien. Het is bovendien raadzaam om van tijd tot tijd naar rechts te kijken en vraatzuchtige slakken van de slabladeren te verwijderen.
Waarmee moet rekening worden gehouden tijdens de oogst?
Het slaseizoen duurt van lente tot winter. Afhankelijk van het type en de variëteit, rijpt het op verschillende tijdstippen. Er zijn bijvoorbeeld soorten sla om in de zomer te oogsten en die om in het koude seizoen te oogsten.
Bij het oogsten van slakoppen moet de plant samen met zijn stengel boven de grond worden gesneden. Maar let op: salade mag niet worden geoogst tijdens of na de bloei. Dan zijn de bladeren hard, bitter en veel nitraatrijk.
Tips en trucs
Vanwege de hoge gezondheidswaarde is sla niet alleen een verrijking van het menselijke dieet. Zelfs dieren zoals honden ervaren nieuwe sensorische ervaringen met salades in hun dieet.