Inhoud
Gepelde kiwi's kunnen worden verwerkt in fruitsalades en smoothies
Schil de kiwi
De heerlijke kiwi's zijn extreem rijk aan vitamines en de ideale snack tussendoor. Het is voldoende om de kiwi in het midden te splitsen en de pulp met een lepel uit te lepelen. Het is bijvoorbeeld anders bij een fruitsalade. Voor dergelijk gebruik is het noodzakelijk om de kiwi te pellen.
Wetenswaardigheden over de kiwi
De caloriearme kiwi zit vol vitamines en mineralen. Het is een van de meest voedzame vruchten en voorziet het lichaam bovendien van veel vezels voor een goede spijsvertering. Wetenschappelijke studies tonen aan dat regelmatige consumptie van kiwi's een zeer positief effect heeft op de menselijke gezondheid.
De kom met kiwi is eigenlijk eetbaar, maar je moet alleen een biologische kiwi met shell consumeren. Hier kunt u er zeker van zijn dat u hebt afgezien van het behandelen van de shell met pesticiden. Als de haren op de schaal storen, kunt u ze verwijderen met een groenteborstel.
Hoe wordt een kiwi schoongeschild?
Bij het verwerken van alle soorten groenten en fruit zijn er tips en trucs over hoe u het beste kunt doorgaan, inclusief het schillen van de kiwi.
Voor zeer rijp fruit werkt deze truc heel goed:
- Snijd de uiteinden van de kiwi in dunne plakjes. Duw een lepel voorzichtig onder de huid en draai deze rond de pulp. Wanneer de schaal volledig is losgemaakt, kan deze met vingers worden opengescheurd en verwijderd.
Voor vrij sterke kiwi's, ga een beetje anders:
- Snijd beide uiteinden van het fruit met een mes. Leg het fruit op een werkbord. Gebruik een scherp mes om de kom van boven naar beneden in dunne reepjes te snijden. Volg de contour van de kiwi. Deze methode heeft het voordeel dat de pulp niet in contact komt met de kleine haartjes op de schaal.
Je kunt ook stevige kiwi's pellen met een dunschiller. Snijd de uiteinden van het fruit in dunne plakjes en begin met het dunschiller van boven naar beneden dunne reepjes schil te pellen.
De glastruc
Als u geen geschikt mes en een lepel bij de hand hebt, maar toch een kiwi wilt eten, is een drinkglas voldoende om te schillen. Je moet het fruit echter eerst in de lengte halveren. Dit is ook een noodzaak met een botermes. Druk nu de kiwi met het snijvlak aan de bovenkant van het glas. De rand moet onder de schil van de kiwi glijden. Trek de vrucht met een beetje druk naar beneden zodat de pulp met het glas vrijkomt. Aan het einde houd je de kom in je hand, de helft van de kiwi ligt in het glas.