Inhoud
- Gember als een bloeiende plant en voor consumptie vermenigvuldigen
- Locatie en seizoen voor de teelt van gember
- De winter in de kelder
- Bevorder het ontspruiten van gember in de lente
- Het zaaien van gember
- Tips en trucs
Gember als een bloeiende plant en voor consumptie vermenigvuldigen
De gember is niet alleen een zeer smakelijke en veelzijdige specerij, maar ook een dankbare bloeiende plant. De teelt van gember en de verspreiding ervan zijn relatief probleemloos, zelfs van de commerciële gemberbroodjes mogelijk.
Vorige artikel De verschillende soorten gemberfamilie Volgend artikel Oogst verse gember uit je eigen tuinLocatie en seizoen voor de teelt van gember
Gember komt uit de tropische regio's van Azië en moet daarom op een warme locatie worden gekweekt. Vanaf maart kunnen de gemberbroodjes naar buiten worden getrokken in een emmer met humusgrond. Op een zonnige en beschutte locatie, zoals op een terras, groeit de wortelstok in de herfst onder de grond tot een statige grootte. In ongeveer oktober en november worden de gemberbladeren geel, dan kun je de gemberrolletjes opgraven en gebruiken voor consumptie of vermenigvuldiging.
De winter in de kelder
In tegenstelling tot andere potplanten, moet gember niet alleen voor de vorst het huis in worden gebracht, maar moeten de knollen ook uit de grond worden gegraven. Dit voorkomt schimmelvorming die gemakkelijk kan optreden als het bodemvocht te hoog is. Reinig de knollen met een droge doek en overwinter ze in een goed geventileerde en donkere kelderruimte.
Bevorder het ontspruiten van gember in de lente
In het voorjaar kunt u de in de herfst geoogste gemberknollen weer in een emmer laten verdrijven. Verdeel de gemberknollen door een eenvoudige breuk, maar let op een minimale grootte van elk stuk minstens de grootte van een dobbelsteen. Omdat de gember veel vocht en warmte nodig heeft in de ontluikende fase, kun je deze ook afdekken met een plastic film totdat de eerste scheutjes boven het aardoppervlak verschijnen.
Het zaaien van gember
Bij het vermeerderen van de in de handel verkrijgbare Gewürzingwers speelt zaaien meestal geen rol. Over het algemeen is het moeilijk op onze breedtegraden als gevolg van de wintervegetatie om de tropische gember tot kiembare zaden te trainen. Er zijn echter in de handel verkrijgbare variëteiten van zaden beschikbaar die ofwel speciale ondersoorten van de gemberfamilie zijn, of, vanwege soortgelijk gebruik in de keuken, gemberplantsoorten.
Tips en trucs
Als je goed kijkt, zie je soms de knoppen van de scheut op de gemberbroodjes. Verdeel de gemberbroodjes volgens de zichtbare knoppunten om een goed voortplantingsresultaat te bereiken.