Tuin-

Plant zelf gember - hoe werkt het?

Posted on
Schrijver: John Stephens
Datum Van Creatie: 25 Januari 2021
Updatedatum: 1 Juli- 2024
Anonim
Zelf gember kweken - Een groener thuis #03
Video: Zelf gember kweken - Een groener thuis #03

Inhoud



Gember kan ook worden gekweekt in een pot of - zoals hier - in een band

Plant zelf gember - hoe werkt het?

Op zijn triomftocht als een genezende en specerijenplant van superlatieven heeft Ginger de harten van experimenterende tuinman stormenderhand veroverd. Verse knollen uit onze eigen teelt verrukking met onovertroffen aroma, verkwikkende scherpte en kalmerende genezende kracht. Reden genoeg om vanaf nu gemberwortels te planten. Deze gids legt uit wanneer, waar en hoe je de magische plant op de juiste manier kunt planten met de bizarre wortelstok van binnen en van buiten.

Welke eigenschappen kenmerken gember?

Echte gember (Zingiber officinale) behoort tot de gemberfamilie. De plant gedijt als een vaste plant met rietachtige, diepgroene bladeren met een gemiddelde hoogte van 100 cm. Op de zonnige, warme locatie rijst in de late zomer een decoratieve, kaarsvormige bloesem op met een aangename geur.

Voor het wereldwijde belang als medicinale en specerijplant spelen de bovengrondse delen van planten zeker een secundaire rol. Bloemist Leistungssträger is de hoofdshoot in de vorm van een ondergrondse, vlezige en rijk vertakte wortelstok. Het sappige, geelachtige knolvlees smaakt gloeiend heet tot kruidig ​​en is rijk aan waardevolle ingrediënten met gezondheidsbevorderende eigenschappen. Al 2800 jaar geleden zongen de Chinezen de lof over het genezende effect en het unieke aroma.


De gemberplant is inheems in tropische en subtropische gebieden. De belangrijkste teeltgebieden zijn India, China, Nigeria en Thailand. Zelfs onder de ideale omstandigheden daar duurt het acht maanden na het planten, totdat de rijke wortels klaar zijn voor de oogst. Pas na een reis rond de helft van de wereld liggen gemberbroodjes in de winkelplank en hebben een groot deel van hun positieve eigenschappen verloren. Nog een reden voor hobbytuiniers om meer betrokken te raken bij de thuiskweek.

Plant zelf heerlijke gember soorten

Kies de zaailingen zorgvuldig voordat je je gaat wijden aan de teelt van gember. Echte gember (Zingiber officinale) is de voorloper van een verbazingwekkende variëteit aan variëteiten. Afhankelijk van het groeigebied geven de knollen u een verrassend mild gehemelte, terwijl andere variëteiten de strengen scherp verslaan. De volgende tabel geeft inzicht in de brede selectie:

Genezing en kruiden zijn niet de enige argumenten om zelf gember te planten. De veelzijdige familie van gemberfamilie omvat ook prachtige soorten en variëteiten die voornamelijk als sier- en aromatische planten worden getoond. Een goed voorbeeld is rode gember (Alpinia purpurata) met spectaculaire, rode bloeiwijzen en een gestalte van 1 meter. Hoewel Tibetaanse gember (Hedychium densiflorum) geen kruiden en genezende krachten heeft, is het in ruil daarvoor in de nazomer opwindend met woedende, 20 cm lange oranjerode bloemen.


tips

Het vlaggenschip van de beste gembersoort voor zelfkweek is Jamaica-gember. Let bij het kopen voor de teelt en het planten op verse knollen met een gladde, zilverachtige glans. Het brandpunt voor kiemen en bewortelen zijn dikke, goed zichtbare, groene ogen die de wil tot leven van een gemberwortel aangeven.

Gemberplanten trekken de pot in - hoe werkt dat?

Balkon en Zimmergärtner plant en oogst gember in de emmer. Dit heeft het voordeel dat het begin van de fokkerij al in februari plaatsvindt. Dankzij deze teeltmethode heeft de tropische plant een langere vegetatieperiode in het Midden-Europese klimaat dan in de open lucht. Met betrekking tot een duur van 250 dagen tussen planten en oogsten een verstandige procedure. De volgende instructies leggen stap voor stap uit hoe je gember thuis kunt planten. Zo werkt het binnen en op het balkon:

materiële eisen

Substraatkwaliteit speelt een sleutelrol in de gemberteelt met hoge opbrengst. Doorlatend, maar met een goede waterretentie, moet de grond zo zijn dat de vlezige wortelstokken niet rotten. Conventionele, voorbemeste potgrond met hoog veengehalte voldoet niet aan de eisen. Aanbevolen wordt biologisch geteelde groentesubstraat, waarmee u Kokoshum de perfecte consistentie geeft voor gemberbroodjes.

Planten in de pot - stapsgewijze instructies

    Snijd de wortels in stukjes van 3-5 cm lang met elk één oog. Snijd de snijvlakken enige tijd. Vul de pot met 3-4 cm hoge drainage. Vul het organische substraat tot 4 cm onder de rand van de plant. Wortelstukken op een afstand van 5-6 cm met oog omhoog. leg de grond en druk licht op het substraat totdat de ogen niet meer zichtbaar zijn en giet met een fijne douche

Op een heldere tot gedeeltelijk schaduwrijke locatie zonder direct zonlicht stralen de wortelstukken vrolijk uit bij temperaturen vanaf 20 graden Celsius. Zoals te zien in de onderstaande afbeelding, drijven groene, rechtopstaande scheuten en verticale wortelstokken uit het zicht. Voor dit doel is de horizontale beplanting van bijzonder belang. Voor kiemen en wortelgroei is een transparante kap gemaakt van glas of plastic folie. Het vormt een vochtig warm microklimaat dat de natuurlijke omstandigheden van tropische gebieden simuleert. Zodra de wakende bladeren de kap raken, heeft de kap zijn taak volbracht en kan worden verwijderd.

Handhaaf gember in de pot - instructies

Na het planten in de pot, is de zorg beperkt tot een regelmatige watervoorziening. De behoefte aan voedingsstoffen wordt tot ver in de zomer afgedekt dankzij voldoende toevoer in het substraat. Hoe gember goed te houden als kuipplant:

Gember gaat beter om met droogte op korte termijn dan verdoofd substraat. De huidige gietbehoefte is te herkennen aan een merkbaar droge grond. Als er een pot of emmer in een onderzetter staat, verwijdert u uiterlijk na 10 minuten overtollig water. Of vul de schotel met geëxpandeerde kleiballen waarop u de container plaatst. Opgehoopt water kan niet opnieuw in de kluit verschijnen. Bovendien neemt de lokale luchtvochtigheid toe, afhankelijk van de smaak van je tropische gemberplant.

inval

Teelt in het koude frame dankzij natuurlijke verwarming

Op vensterbanken is er een zware drukte in het voorjaar, omdat nu tal van bloemen, vaste planten en groenten naar voren worden gebracht. Een koud frame biedt verlichting bij gebrek aan ruimte in het huis en appartement om gember te kweken voor planten in het veld en in bad. De vereiste temperatuur voor kiemen en groei in het koude frame produceert natuurlijke verwarming. Til hiervoor een put van 50 cm diep op en meng de uitgraving tot een derde met compost. Bedek de bodem van de put met woelmuisdraad, bedekt met een 5-10 cm dikke laag stro. Dit wordt gevolgd door een 20 cm hoge laag verse mest en het compostgrondmengsel. Binnen 8 tot 10 dagen warmt het goed gesloten koude frame op zodat je gember kunt kweken.

Welke locatie komt in aanmerking?

Op de zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke locatie met temperaturen van 20 graden Celsius wordt aan de bescheiden eisen van een gemberplant voldaan. Met deze licht- en temperatuuromstandigheden kan menige locatie binnen of buiten zijn. De volgende tabel geeft een overzicht van bewezen opties voor het kweken van gember:

Youtube

Wanneer is planttijd?

Hobby-tuinders met hun eigen bed, verhoogd bed of kas voltooien de teelt van gember in twee fasen. Dankzij een veredeling in de late winter op de vensterbank, beginnen jonge planten met een vitaal groeivoordeel het seizoen. Het beste seizoen om in bed te planten is in het voorjaar, wanneer vanaf half / eind mei geen ernstige vorst te vrezen valt.

Welke grond bevordert groei en opbrengst?

Gember gedijt op de zonnige, warme locatie in elke goede tuingrond, die zich bewezen heeft als een potgrond voor groenten, kruiden of bolbloemen. Wenselijk is een mix van volwassen, gezeefde compost en bovengrond, gekenmerkt door een vitaal bodemleven. De aarde moet fris tot matig vochtig zijn, zonder het risico van wateroverlast. Voordelig voor een betrouwbare permeabiliteit is de toevoeging van additieven, zoals zand of Kokoshum.

Kweek gember in het bed - plantinstructies

Als zaailingen voor gemberteelt in de tuin, hebben kas of verhoogd bed zelfs de voorkeur of gekochte zaailingen uitstekend. U kunt ook een verse gemberwortel of wortelstukjes gebruiken met ten minste één zwellend oog. Dus plant met expertise:

    Zaai de aarde en maak deze grondig los met de hark op een afstand van 20 tot 30 cm graaf vlakke kuilen Meng met bladcompost en cocoshum of zand in elk gat zet een wortelstok of stuk horizontaal met knoppen omhoog Bedek gember ongeveer 5 cm dik met aarde en druk naar beneden

Geef in de laatste stap het bed water met een fijne douche van zacht regenwater of kraanwater. Moet je worstelen met vraatzuchtige woelmuizen of tunnelgravende mollen in de tuin? Dan raden we aan om elke wortelstok samen met de woelmoes te planten.

Bekijk dit bericht op Instagram

Werking van eigen gember succesvol !? #getting #getting #zwaar #heaven # tuin #garden #grout #garden #garden #giving #plant #cooking #inclusief

Een bericht gedeeld door Helmut Mühlberger (@helmutmuehlberger) op

Handhaaf gember in het bed - instructies

Als er gember in het bed groeit, wordt de gieter alleen gebruikt als de lucht zijn sloten gesloten houdt. Controleer op warme zomerdagen en in de droogte in de herfst met een duimmonster of er behoefte is aan gieten. Druk een vinger in de grond en voel geen vocht, giet water uit de regenton. Van juni tot de oogst, bemesten met bladcompost of humusschors, licht om de vier tot zes weken harken en zacht water toevoegen.

quote: Gember komt uit tropische gebieden en is niet vorstbestendig. Dit doet niets af aan zijn waardering als legendarische medicinale en specerijenplant.

Oogst gemberwortels - hoe en wanneer is het goed?

Na gemiddeld 250 dagen is een gemberknol geoogst. Herkenbaar is het begin van de oogsttijd op ingetrokken, gele of gedroogde bladeren. De beste handelwijze is genomen vanuit de professionele teeltgebieden in India en Afrika. Gemberboeren plukken altijd maar een deel van de wortelstok. Een stuk knol is overwinterd en neemt na een groeivertraging de functie van het plantmateriaal voor het nieuwe seizoen over. Hoe gember correct te oogsten in het bed en de pot:

Resterende knolsegmenten, die niet zijn bedoeld voor consumptie, overwinteren droog, vorstvrij en luchtig in kokosvezels, zand of zaagsel, vergelijkbaar met dahlia's of bloembollen.

Overwinterde gemberwortel - zo werkt het

Gember is niet winterhard in Duitsland. Wanneer de temperatuur in de herfst onder de 10 graden Celsius komt, stopt de tropische plant met groeien. Het proces is herkenbaar aan het vergelen van bladeren en gedroogde bladpunten terwijl de plant resterende voedingsstoffen naar zijn ondergrondse wortelstok verplaatst als een energiereserve voor het volgende seizoen. Aangegeven gebladerte is daarom niet alleen het signaal voor het begin van het oogstseizoen. Overweeg een meerjarige teelt, je moet nu de exotische vaste plant toekennen. Dus overwinter gember op de juiste manier:

Snijd de bladeren alleen wanneer ze volledig dood zijn. Tot die tijd verschuiven de resterende voedingsstoffen van de bladeren naar de wortelstok. Van dit energiedepot profiteert het nieuwe ontluikende voorjaar in het volgende voorjaar. Zolang de gemberplant nog steeds pronkt met zijn diepgroene rietbladeren, raden we een helder winterkwartier en af ​​en toe water of sproeien aan. Zonder het gebladerte zijn de lichtomstandigheden van een gemberwortel hetzelfde, zodat zelfs een donkere kelderruimte geschikt is om te overwinteren, zolang het niet warmer wordt dan 10 tot 12 graden Celsius.

Hoe slaagt de vermenigvuldiging?

Selectieve oogst en winterslaap achter glas zijn synoniem voor de verspreiding van gember. Als je een segment van de wortelstok in de herfst laat staan ​​en het vorstvrij houdt, zal het volgend jaar de weg vrijmaken voor een nieuwe oogst. Als alternatief, overwinter een hele, intacte gemberwortel als moederplant in de koele, donkere kelder in een pot kokosnoot. Knip of breek in februari stukken die ten minste één knop dragen. Plant de wortelstokdelen zoals beschreven in deze handleiding.

Veelgestelde vragen

Welk genezend effect kan ik van gember verwachten?

Elke gemberknol zit vol waardevolle, bioactieve stoffen. Primair voor misselijkheid, maag- en darmklachten, is gember door artsen uitstekende helende eigenschappen gecertificeerd. Bovendien verlicht de plant allerlei koude symptomen, evenals artrose, spier- en reumatische pijnen. De grote knol wordt ook gezegd dat de consumptie van de productie van serotonine op gang komt, wat zorgt voor een goed humeur en zelfs depressie verdeelt. Last but not least stimuleert gember de bloedcirculatie en het metabolisme, wat het risico op een hartaanval, beroerte en trombose vermindert.

Ruiken de bloemen naar gember?

Onmiddellijk uit de wortelstok drijft een gemberplant rechtopstaande stengels met kaarsachtige bloeiwijzen. De pure soort schittert met talloze roodachtig paars-gele bloemen waarvan de strepen een aangename, zoete geur uitstralen.

Kan gember buiten overwinteren?

De verspreidingsgebieden van gember strekken zich uit over tropische en subtropische gebieden. De wonderbaarlijke knol is daarom niet voorbereid op vorst. Integendeel, de bovengrondse plantendelen trillen al bij temperaturen onder de 10 graden Celsius. Gember is niet uitgerust voor winterslaap.

Zijn de knollen van blauwe gember eetbaar?

Op het eerste gezicht lijkt blauwe gember (Dichorisandra thyrsiflora) veel op de echte gember. De prachtige, cilindrische bloeiwijzen openen in de late zomer met talloze blauwe tot paarse bloemen. Het uitgangspunt voor de sterke stengels zijn verdikte, bolvormige wortels, die echter geen echte wortelstokken of eetbaar zijn. Blauwe gember is zelfs een van de dagbloemplanten en is niet gerelateerd aan echte gember.

Eind september kreeg ik een grote Japanse gember in een pot. Helaas vergaat de plant met gele, droge bladeren. Is de gember nog te redden?

Alle gemberplanten bewegen in de late herfst. Concreet betekent dit dat de bovengrondse delen van planten afsterven. Alleen de dikke wortelstok overwintert op aarde. Snijd dode bladeren af ​​en houd de Japanse gember koel tot ongeveer 10 graden Celsius tot februari / maart. Giet spaarzaam en dien geen kunstmest toe. Wijzig vanaf april de locatie in een zonnige stoel bij het raam en hervat het normale zorgprogramma.

tips

Exotische eigenschappen en zeer effectieve ingrediënten maken gember in het bed een eenling. Vanwege de expansieve groei van wortelstokken en uitlopers is de exotische superplant niet geschikt voor de gemengde cultuur. Evenzo, zoals lavas, alsem, kurkuma of hysop, maakt gember zichzelf niet populair als een plantenbuurman in de tuin en de kas.