Inhoud
- Scherpe vitaminebom: sap van gember
- Waar wordt gember voor gebruikt?
- Twee manieren om gember te persen
- Bewaar het gembersap
Gember kan prachtig worden gecombineerd met citrusvruchten
Scherpe vitaminebom: sap van gember
De gezonde gemberthee heeft nog steeds een essentiële substantierijke toename: gembersap! Puur genieten is een kwestie van smaak, maar om andere versgeperste sappen of kruidenvoedsel te verfijnen, is het ideaal.
Waar wordt gember voor gebruikt?
Gember wordt zowel in de natuurgeneeskunde als voor het koken gebruikt: het speelt een belangrijke rol in de Ayurvedische keuken en in veel Aziatische gerechten. Hij geeft ze een kruidige, citroenachtige smaak. Gember helpt om gerechten verteerbaar te maken. Het is niet alleen goed voor de spijsvertering, het heeft ook ontstekingsremmende effecten, helpt misselijkheid te verlichten en stimuleert de bloedsomloop en bloedsomloop. Als koud geneesmiddel heeft het een versterkende werking tegen pijn en keelinfecties. Het bevat ook veel belangrijke vitamines en mineralen.
Twee manieren om gember te persen
Vanwege de kleine hoeveelheid gember die je in de meeste gevallen wilt persen, is warm verzachten minder aan te raden. Bovendien verliest de gember een deel van zijn vitale stoffen door verhitting. U kunt twee verschillende apparaten gebruiken voor het meer aanbevolen koude werk:
Wie een vers sap van verschillende soorten groenten en fruit wil bereiden, kan gemakkelijk het gewenste fruit samen met de gember in de sapcentrifuge of sapcentrifuge geven. In slechts één stap heeft u het perfecte sapmengsel in uw glas.
Bewaar het gembersap
Je kunt het verse gembersap meteen gebruiken of een paar dagen in een afsluitbare container bewaren.
Overigens kun je gemberpers ook op voorraad houden: ingevroren, het blijft meerdere maanden vers en stabiel. Giet het versgeperste gembersap in een ijsblokjesbakje en zet het een paar uur in de vriezer. Zodra de sapblokjes bevroren zijn, plaatst u ze in de vriezer in een afsluitbare, vorstbestendige container voor verdere opslag.