Inhoud
- Bereid dus smakelijke thee of siroop uit de Indiase fauteuil
- Oswego-thee - Inheemse Amerikaanse thee
- Ingrediënten en gebruik
- Bereid thee uit de Indiase fauteuils
- tips
Indiase fauteuilthee is lekker en gezond
Bereid dus smakelijke thee of siroop uit de Indiase fauteuil
De Indiase fauteuil is bekend onder vele namen, waarbij de namen "gouden melissa" voornamelijk worden gebruikt voor de soort Monarda didyma en "wilde bergamot" voor Monarda fistulosa. Dit heeft vooral te maken met de verschillende geuren, want terwijl de gouden melissa een nogal citrusachtige geur heeft, ruikt de wilde bergamot naar kruidige oregano en bergamot. Bladeren en bloemen van beide soorten zijn ideaal voor het bereiden van hartige en helende thee.
Oswego-thee - Inheemse Amerikaanse thee
De Indiase fauteuil (Latin Monarda) werd al in de 16e eeuw beschreven door de Spaanse Amerikaan, arts en botanicus Nicolàs Monardes - naar wie de plant uiteindelijk werd genoemd. Hij noemde ook de genezende eigenschappen van de zogenaamde Oswego-thee, bereid door de indianen uit de bladeren en bloemen van de intens geurige struik. Indiase brandnetelthee wordt al vele eeuwen gedronken, niet alleen door indianen, maar sinds ongeveer de 18e eeuw, na de introductie van de plant, ook in Europa.
Ingrediënten en gebruik
Monarden bevat tijmachtige etherische oliën en kan daarom zo worden gebruikt. Een infusie of siroop kan zowel intern (thee, siroop) als extern (baden, enveloppen, wasbeurten) worden aangebracht, vooral tegen de volgende symptomen:
Snijd schone, gezonde en droge bloemen en bladeren indien mogelijk op een zonnige ochtend, maar niet te vroeg - anders zijn de plantcomponenten nog vochtig van ochtenddauw en niet langer geschikt om te drogen. Droog de best liggende Indiase fauteuil of hang als een hele plant ondersteboven op een donkere, warme en luchtige plaats.
Bereid thee uit de Indiase fauteuils
Om Indiase brandnetelthee te bereiden, neem je twee theelepels verse of een theelepel gedroogde bloemen en bladeren en giet je er 150 ml kokend water over. Laat ongeveer vijf tot tien minuten sudderen en druk dan.
tips
Een gouden melissasiroop kan voornamelijk worden gebruikt voor hoesten en als slijmverwijderaar. Los 500 gram suiker op in een halve liter kokend water en voeg het sap van twee tot drie citroenen toe. Giet ongeveer 20 vers geoogste Indiase brandnetelbloemen met de verdikte suiker en laat het mengsel twee dagen op een donkere plaats weken. Nu kunt u de siroop zeven en bottelen.