Inhoud
- Zijn de rozenbottels van de hondroos eetbaar?
- Welke ingrediënten hebben de rozenbottels?
- Hoe kan ik de rozenbottels gebruiken?
- Wanneer en hoe oogst ik de rozenbottels?
- Het belangrijkste van rozenbottels:
- tips
De rozenbottels van hondenroos zijn heerlijk en gezond
Zijn de rozenbottels van de hondroos eetbaar?
De rozenbottels van hondenroos zijn niet alleen eetbaar, maar ook erg lekker, hoewel een beetje scherp. Was je met de oogst tot na de eerste vorst, dan zijn de vruchten een beetje zoeter maar ook een beetje zachter.
Welke ingrediënten hebben de rozenbottels?
Naast een grote hoeveelheid vitamine C bevatten rozenbottels ook veel lycopeen. De rode plantkleurstof is vooral bekend bij tomaten en is een van de meest effectieve antioxidanten. Sommige andere vitamines, vezels en waardevolle mineralen zoals magnesium, calcium en kalium, tannines en pectines zijn ook te vinden in de rozenbottel.
Dit maakt ze een populaire remedie voor verkoudheid, versterkt de afweer van het lichaam en stimuleert de eetlust. Zelfs met urineklachten zou de rozenbottel verlichting brengen. Het bevordert ook wondgenezing bij kleine mondlaesies, bloedend tandvlees of parodontitis. Zelfbehandeling wordt niet aanbevolen zonder medisch advies.
Hoe kan ik de rozenbottels gebruiken?
De vruchten van de hondenroos, maar ook de appelroos kan op veel manieren worden gebruikt. Van de rozenbottels kun je een rauwe Fruchtmus maken voor onmiddellijke consumptie, jam of een soep koken, maar ook een likeur bereiden. Ook voor een theerozebottels, vooral in de gedroogde staat, graag gebruiken. Kook een rozenbottelchutney of kruid de saus van je geroosterde hertenvlees met de zure rozenbottels.
Wanneer en hoe oogst ik de rozenbottels?
Oogst de rozenbottels alleen wanneer ze volledig rijp zijn. Ze merken dat ze gemakkelijk van de stengel kunnen worden losgemaakt. Door de eerste vorst worden de rozenbottels zoet. Als de vogels uw hondenrozen tot dan niet leeg hebben gepikt, oogst dan na de eerste vorst. Snijd enkele takken met rijpe rozenbottels als herfstdecoratie.
Het belangrijkste van rozenbottels:
tips
Vanwege het hoge vitamine C-gehalte heeft de rozenbottel ook de bijnaam "Lemon of the North". De verse rauwe fruitpulp bevat veel van deze vitamine.