Inhoud
Geile klaver is niet giftig
Geile klaver is niet giftig
De hoornklaver, een vlinderbloem uit de peulvruchtenfamilie, wordt in sommige bronnen als giftig beschreven. Er kan geen sprake zijn van "giftig", integendeel. De plant wordt gebruikt als eiwitrijke voedergewas voor tal van grazende dieren, als bijen- en vlinderweide en als medicinale plant voor mens en dier.
Geile klaver als medicinale plant
In het bijzonder hebben de flavonoïden in de hoornklaver een kalmerende en krampende werking, daarom wordt de plant gebruikt als een natuurlijk middel dat de voorkeur heeft voor slaapstoornissen en nervositeit. Tijdens de bloeiperiode tussen juni en augustus, kunt u de verse bloemen oogsten en ze onmiddellijk gebruiken voor infusies of zelfs drogen. Per kopje heb je ongeveer een theelepel bloemen nodig, die zijn doordrenkt met heet water. Laat de thee ongeveer 10 minuten trekken.
Hoornklaver in de keuken
Weinig bekend is dat de hoornklaver eetbaar is. Gebruik bloemen en bladeren slechts spaarzaam omdat de plant erg intens smaakt. De bloemen zijn geschikt voor de decoratie van zoete en hartige gerechten, de bladeren kunnen worden gekookt als kruid in stoofschotels en soepen.
tips
Hoewel hoornklaver potentieel giftige cyanogene glycosiden bevat, maar deze slechts in geringe mate - daarom zal de plant alleen voor zeer langdurig gebruik gevaarlijk zijn voor mens en dier. Dodelijk is het kruid alleen voor slakken.