Inhoud
- Gebruik van hop bij de productie van keuken, tuin en bier
- Het veelzijdige gebruik van hop
- Gebruik van hop tijdens het brouwen van bier
- Verwerk hop in de keuken
- Gebruik de ingrediënten van hop
- Trek hop als sierplant in de tuin
- tips
Hop kan niet alleen worden gebruikt voor het brouwen - b.v. hij kan ook worden gebrouwen tot thee
Gebruik van hop bij de productie van keuken, tuin en bier
Hop is een klimmer die niet alleen een belangrijke rol speelt bij de bierproductie. De vruchten kunnen worden gebruikt als een remedie. Omdat hop niet giftig is, kunnen jonge spruiten in het voorjaar worden gegeten. Er zijn dus veel manieren om hop te gebruiken.
Het veelzijdige gebruik van hop
Gebruik van hop tijdens het brouwen van bier
Hop is onmisbaar bij het brouwen van bier. De lupuline in de vruchten wordt gebruikt. Het geeft het bier het scherpe aroma, zorgt voor duurzaamheid en vooral het schuim op vers getapt bier.
Hiervoor moeten de hop worden gedroogd zodat ze kunnen worden opgeslagen. Het kan ook worden verwerkt tot pellets die aan de brij worden toegevoegd.
Verwerk hop in de keuken
De jonge spruiten van hop die in het voorjaar ontspruiten zijn een weinig bekende, zeer gezonde en smakelijke lentegroenten. Het kan slechts enkele weken worden geoogst.
Hopspruiten kunnen zowel in de keuken als in de asperges worden verwerkt. Gekookt smaken de groenten nootachtig en behoorlijk kruidig.
Gebruik de ingrediënten van hop
In de natuurlijke geneeskunde worden hop gewaardeerd om zijn vele ingrediënten. Deze omvatten: looizuur, bittere stoffen, lupuline en etherische oliën.
De hop wordt verwerkt tot thee of tincturen. Ze werken tegen rusteloosheid, ontstekingen en pijn.
Trek hop als sierplant in de tuin
Hop is een klimplant die tot enkele meters hoog wordt en in de zomer een dicht zicht vormt. De plant wordt daarom aan hekken of in kuipen op balkons en terrassen getrokken. Hop is ook geschikt voor het vergroenen van pergola's.
De overblijvende sier- en nuttige plant heeft weinig verzorging nodig. Belangrijk is alleen een hulp van het paspoortwerk, waar de lange scheuten naar boven kunnen komen.
tips
Het gezegde: "Er is hop en mout verloren" betekent dat alle verdere inspanningen tevergeefs zijn. Hij is te danken aan de binnenlandse bierproductie. Er ging iets mis, het bier was nutteloos, dus hop en mout gingen verloren en konden niet meer worden bewaard.