Inhoud
- Bewaar hop op de juiste manier - Hoe hop stabiel te maken
- Dus je beseft dat de hop rijp is
- Om hop stabiel te houden door te drogen
- Droge hop - Zo is het gedaan!
- Bewaar hop in de vriezer
- Gebruik hop als een stijlvolle herfstdecoratie
- tips
Goed gedroogd, hop is zeer duurzaam
Bewaar hop op de juiste manier - Hoe hop stabiel te maken
Als de hopoogst in uw eigen tuin genereus is geweest, rijst de vraag hoe de vruchten goed worden bewaard. De beste manier van bewaren is drogen. Hop drogen en bewaren voor later gebruik.
Dus je beseft dat de hop rijp is
Van buitenaf, helaas, kan niet zeggen of hop rijp is of nog wat tijd nodig heeft. Je moet een speld openen en opzoeken. Hiermee kun je zien dat de hop kan worden geoogst.
Om hop stabiel te houden door te drogen
Om bier te brouwen of lupuline te winnen voor helende doeleinden, moet je hop bewaren door ze te drogen. Alleen dan ontwikkelt het aroma zich volledig. Ook kunnen de schermen alleen gedurende lange tijd gedroogd worden bewaard.
Droge hop - Zo is het gedaan!
Pluk de twijgen, verwijder de bladeren en knoop een posy vast. Dit wordt ondersteboven opgehangen op een donkere, warme, droge plaats. Als je alleen de schermen wilt drogen, leg ze dan losjes op een zeef of rooster en laat ze aan de lucht drogen.
Ook in de heteluchtoven kunt u hop drogen om het op te slaan. Verwarm de oven voor op ongeveer 80 graden en laat de schermen ongeveer twee uur drogen.
Na het drogen worden de hop in zakken op een droge plaats bewaard tot ze worden verwerkt.
Bewaar hop in de vriezer
Je kunt ook de gedroogde hopschermen invriezen. In de vriezer gaan ze enkele maanden mee en kunnen ze heel goed in porties worden verwijderd.
Gebruik hop als een stijlvolle herfstdecoratie
De geelgroene kegels van de hop zijn een zeer decoratieve herfstdecoratie. Snijd de hele shoot af. Verwijder alle bladeren. Ze drogen heel snel op en zijn dan niet langer knap. Leg de takken in een glas met water.
tips
Hop is veelzijdiger dan je denkt. De vruchten zijn niet alleen voor het brouwen van bier. U kunt ook thee en verschillende remedies voor natuurgeneeskunde maken.