Wanneer is een honingmeloen echt rijp?

Inhoud

• Wanneer is een honingmeloen echt rijp?
• De verschillende kwaliteiten van honingmeloen
• Kleur, hardheid en geur van een rijpe honingmeloen
• Bewaar de honingmeloen op de juiste manier
• Kweek zelf de honingmeloenen
• Tips en trucs

Wanneer is een honingmeloen echt rijp?

Een meloen met de juiste mate van rijpheid is niet alleen heerlijk, maar ook een caloriearme verfrissing op warme zomerdagen. De mate van rijpheid is niet altijd gemakkelijk te herkennen met deze vruchten.

Vroeg artikel Plant een honingmeloen in de tuin en oogst zelf fruit

De verschillende kwaliteiten van honingmeloen

In de regel zijn in dit land twee verschillende handelsklassen geïmporteerde honingdauwmeloenen beschikbaar. De vruchten van categorie 1 mogen geen deuken of verkleuring op de schaal vertonen en moeten een perfect ovale vorm hebben. Hun grootte weegt meestal tussen de 1,3 en 3 kilogram. Deze goudgele honingmeloenmeloenen zijn niet alleen erg goed voor verse consumptie, maar ook voor de uitgebreide inrichting van een tafel met exotisch fruit.Hoewel de goedkopere vruchten van de tweede categorie enkele drukpunten op de huid of deuken kunnen vertonen, moeten ze ook op tijd zijn geoogst en geen scheuren in de schil hebben. Omdat honingdauwmeloenen niet goed rijpen wanneer ze groen worden geoogst, moeten deze vruchten alleen worden gekocht als ze rijp zijn.

Kleur, hardheid en geur van een rijpe honingmeloen

Een rijpe honingmeloen kan worden geïdentificeerd door verschillende factoren. Rijpe vruchten stralen dus een aangenaam zoete geur uit die niet te indringend naar parfum mag ruiken. Bovendien moet de kleur van de schaal als een rijk goudgeel rondom uniform zijn. Als de meloen een beetje groen werd geoogst, is de pulp meestal ook erg hard. Een rijpe honingdauwmeloen daarentegen moet iets opleveren met een lichte druk op de huid. Als de pulp echter veel te veel geeft in deze druktest, dan is het een overrijp exemplaar, dat dan meestal ook een doordringende geparfumeerde smaak van de pulp heeft.

Bewaar de honingmeloen op de juiste manier

Een rijpe honingmeloen kan ongeveer een tot twee weken bij kamertemperatuur worden bewaard, afhankelijk van de werkelijke rijpheid. Deze richtlijn is echter alleen van toepassing als de schaal intact is. Reeds gesneden honingmeloenen worden zo snel mogelijk geconsumeerd en kunnen maximaal enkele dagen als watermeloenen in de koelkast worden bewaard. Meloenen moeten echter altijd in de koelkast worden afgedekt met een beetje plasticfolie aan de snijzijde. Dit voorkomt ten minste gedeeltelijk het binnendringen van vreemde geuren van ander voedsel in de pulp van de meloenen.

Kweek zelf de honingmeloenen

De meeste honingmeloenen in Duitsland komen eigenlijk uit de volgende teeltgebieden:

Buiten het seizoen zijn honingmeloenen ook verkrijgbaar als avialis uit Costa Rica en Brazilië. Als je in de herfst rijp fruit wilt oogsten, moet je de planten van de honingmeloen verkiezen boven je eigen tuin in het voorjaar. In het ideale geval plaats je de jonge planten van de honingdauwmeloen in een kas in mei, waar de vruchten, met goede zorg, de kleur van hun vruchten veranderen van groen in honinggeel tot de herfst.

Tips en trucs

Als je in de tuin groeit, kun je de rijpe staat van het fruit ook herkennen aan het feit dat de plantendelen van de honingmeloenen afsterven en uitdrogen ondanks dat ze van water worden voorzien.