Inhoud
- De oorsprong van de honingmeloen
- De triomf van honingmeloen over de hele wereld
- De oorsprong van de honingmeloenen in de handel in verschillende seizoenen
- De honingmeloen - fruit of groenten?
- Tips en trucs
De oorsprong van de honingmeloen
De honingmeloen is de laatste decennia zo ingeburgerd in de supermarkten in Duitsland dat het niet langer als bijzonder exotisch wordt beschouwd met zijn verschillende variëteiten.
Vorige artikel De verschillende soorten honingmeloen Volgend artikel Plant een honingmeloen in de tuin en oogst zelf fruitDe triomf van honingmeloen over de hele wereld
Wetenschappers konden bewijzen dat de honingmeloen een van de oudste gewassen in de menselijke geschiedenis is. Over het algemeen werden meloenen duizenden jaren geleden gewaardeerd, niet alleen voor hun volledig rijpe pulp, maar ook voor de zaden die konden worden gebruikt als voedsel op bootovertochten en voor de productie van meel. Oorspronkelijk kwamen honingmeloenen uit West-Afrika, maar werden ze ongeveer 4.000 jaar geleden in Egypte en Perzië geplant. Latere zeilers brachten de meloenen naar Amerika, dus ze worden tegenwoordig op grote schaal geteeld.
De oorsprong van de honingmeloenen in de handel in verschillende seizoenen
Honingdauwmeloenen worden tegenwoordig in veel landen in warme klimaten gekweekt. De meeste gewassen zijn afkomstig van rassen in Frankrijk en Algerije. Honingdauwmeloenen uit verschillende teeltgebieden zijn in principe het hele jaar door verkrijgbaar, in Duitsland worden ze geteeld op het terrein in het zuidelijke Rijndal en in de Palts. Honingmeloenen zijn echter het beste te verkrijgen tijdens het hoogseizoen van juni tot september, waarna ze worden geoogst in de volgende Europese landen:
Qua hoeveelheid wereldwijd zijn de belangrijkste productiegebieden voor honingmeloenen echter in de volgende landen:
De honingmeloen - fruit of groenten?
Botanisch behoort de honingmeloen tot de familie van cucurbits, dus het is ook nauw verwant aan de komkommers. Ondanks de zeer zoete smaak, komt daarom altijd terug op de vraag of honingmeloenen worden geclassificeerd als fruit of groenten. Bovendien moet je weten dat voor dit onderscheid eigenlijk niet afhangt van de zoete of hartige smaak van een fruit, vooral omdat honingmeloenen in dit land voornamelijk als dessert worden gegeten, in andere landen maar vrij goed in pikante bereidingen. Omdat de plant elk jaar opnieuw moet groeien in het geval van honingmeloen en in het nieuwe seizoen volledig uit de zaden moet groeien, moet de honingmeloen wetenschappelijk worden geclassificeerd als een groente. Olijven tellen daarentegen, ondanks hun smaak, als fruit, omdat ze aan meerjarige bomen groeien.
Tips en trucs
Honingdauwmeloenen hebben een milde zoetheid, wat een perfect contrast is met ham en verschillende zomerhapjes.