Inhoud
- Droge vlierbloesem - voor een gezonde winterthee
- Dit moet bij de oogst worden overwogen
- De optimale plaats voor een zachte droging
- Droog de bloemen stap voor stap
- tips
- De opslag van droge vlierbloesem
Vlierbloesem moet op een droge dag worden geoogst
Droge vlierbloesem - voor een gezonde winterthee
Als de oudere struik vanaf mei tal van witte bloemen siert, dan heb je rustig toegang. Een paar verse bloemen voor de punch en een paar voor het drogen van de winterthee. Met zijn gezonde ingrediënten is een verkoudheid veel gemakkelijker om te overleven.
Dit moet bij de oogst worden overwogen
Om gedroogde vlierbloesem van de beste kwaliteit te krijgen, moet alles vanaf de oogst optimaal verlopen.
De optimale plaats voor een zachte droging
Oudere bloemen hebben een warme plek nodig om te drogen, maar ze mogen geen zonnestraling krijgen. Evenzo moet de ruimte waar ze hun vocht verliezen droog zijn. In de keuken, dicht bij de stomende steelpan, werkt drogen niet zo goed.
Droog de bloemen stap voor stap
- Snijd de hoofdstengel van de bloemen af, net onder de bovenste bloemtak. Verspreid de bloemen op een laag keukenpapier of een rooster om te drogen. Individuele schermen mogen niet op elkaar liggen. Breng de bloemen dagelijks aan tot ze helemaal droog zijn.
tips
Speciaal droogframe vergemakkelijkt het drogen en is een nuttige aankoop als het drogen van bloemen geen eenmalige aangelegenheid is.
De opslag van droge vlierbloesem
Wanneer de stengels droog zijn, zijn de meer delicate bloemen meestal. Als de bloemen tijdens de oefening nog steeds ritselen, kunt u er zeker van zijn dat het droogproces is voltooid. Nu moet het aroma van de bloemen veilig worden bewaard tot gebruik.