Inhoud
- Bosbessen drogen voor opslag en medische doeleinden
- Verzamel bosbessen voorzichtig en bereid je goed voor
- Drogen in de zon en in de oven
- Het gebruik van gedroogde bosbessen voor medische doeleinden
- Tips en trucs
Bosbessen drogen voor opslag en medische doeleinden
Drogen is een populaire techniek voor het conserveren van blauwe bessen, en niet alleen in het geval van een grote hoeveelheid blauwe bessen verzameld voor verse consumptie. Het maakt ook blauwe bessen een natuurlijke behandeling voor gezondheidsdoeleinden.
Verzamel bosbessen voorzichtig en bereid je goed voor
Om ervoor te zorgen dat alle vitamines en mineralen in het wassen van de bosbessen erin blijven, moet u aandacht besteden aan een zachte procedure zonder de schil van het fruit te laten barsten bij het plukken van de bessen. Verzamel de bosbessen in platte kommen om blauwe plekken tijdens het transport te voorkomen. Zelfs gecultiveerde bosbessen uit tuinen in de buurt van het bos moeten altijd worden gewassen voordat ze worden gedroogd of ingevroren, om elk risico op infectie met de gevaarlijke vos lintwormpathogeen volledig uit te sluiten. Reinig de bosbessen vóór het droogproces van beschadigd fruit en uitstekende stengelresten.
Drogen in de zon en in de oven
De beste manier om blauwe bessen te gebruiken is om te profiteren van de natuurlijke energie van de wond en de zon. Plaats de gewassen bosbessen gewoon zo laagjes mogelijk en losjes op een bakplaat of een tafel met keukenpapier in de open lucht. Vaak is dit bijzonder gunstig onder een dakprojectie op het balkon mogelijk. Wacht vervolgens ongeveer drie tot vier dagen en vul de volledig gedroogde fruit- en bewaarcontainers opnieuw. Sneller drogen in de oven. Nogmaals, het fruit moet zo los en enkellaags op een blad zijn verdeeld. Stel een maximale temperatuur van 60 graden in en klem een houten lepel in de ovendeur, zodat het vocht dat uit het fruit ontsnapt kan ontsnappen. Voor latere opslag zijn:
Het gebruik van gedroogde bosbessen voor medische doeleinden
Al vele eeuwen worden gedroogde bosbessen vaak gebruikt voor de behandeling van verschillende gezondheidsproblemen. Zo kunnen in geval van ontsteking in de mond en keel sommige gedroogde bosbessen uitgebreid worden gekauwd om het ongemak te verlichten. De meest bekende toepassingsgebieden van gedroogde bosbessen zijn echter klachten van het maagdarmkanaal.
Tips en trucs
Voor milde diarreeziekten kunnen gedroogde bosbessen op natuurlijke wijze snel verlichting bieden op een natuurlijke manier.
WK