Inhoud
- Over de oorsprong van hazelnoot
- Een lange reis door Azië en Europa
- Waar komt de hazelnoot vandaag vandaan?
- Tips en trucs
Over de oorsprong van hazelnoot
Al millennia lang staat hazelnoot bekend als voedsel. Zowel voor de mens als voor de dierenwereld wordt het onder andere als waardevol beschouwd vanwege hun gezonde vetzuren en hun calorische dichtheid. Maar waar komt de plant met de heerlijke noten vandaan?
Een lange reis door Azië en Europa
Hoewel de hazelnoot zich in veel uithoeken van Duitsland verspreidt en daarom door sommige tuiniers als storend wordt beschouwd, maar oorspronkelijk uit een andere regio komt. Als vertegenwoordiger van de berkfamilie is het tegenwoordig wijdverbreid in veel delen van Midden-Europa. Hier vindt u geschikte locaties.
Als de hazelnoot op zoek ging naar zijn oorspronkelijke huis, zou hij eindigen in de regio van de Zwarte Zeekust in Turkije. Evenzo is het al duizenden jaren wijdverspreid in China.
Vanuit Turkije heeft de hazelnoot zich in de loop der jaren verplaatst naar Griekenland, Italië en Midden-Europa. In Midden-Europa was het wijdverbreid in het stenen tijdperk en de dominante plant in de plantenwereld. Uit de Europese landen heeft hazelnoot uiteindelijk de rest van de wereld veroverd, hetzij op natuurlijke wijze, hetzij met behulp van mensen.
Waar komt de hazelnoot vandaag vandaan?
De hazelnoten, die tegenwoordig in de meest uiteenlopende supermarkten worden aangeboden, komen meestal niet uit Duitsland. Duitsland is tamelijk ongeschikt als groeigebied voor hazelnoot. De reden: het klimaat is te koel.
Meestal is de zogenaamde Lambertshasel te vinden in de handel. Het komt in de meest voorkomende gevallen uit het Middellandse Zeegebied. Er zijn de volgende landen als de sterkste exporteurs van hazelnoten:
Tips en trucs
Voer vergelijkende proeverijen uit van verschillende hazelnootvariëteiten uit verschillende landen van de wereld. Met onderscheidende smaakpapillen zul je verschillen kunnen vinden en gemakkelijker in staat zijn om te beslissen over de best smakende hazelnoot voor jou.