Inhoud
- Granaatappel - bron van vitamines voor het koude seizoen
- Oorsprong en distributie
- Teeltlanden en oogsttijd
- Tips en trucs
Granaatappel - bron van vitamines voor het koude seizoen
Aan het einde van de zomer verschijnen de lelijk ogende vruchten in de fruitwinkels met leerachtige, gebarsten, onregelmatig rood gekleurde schil - het granaatappelseizoen begint. Gedurende de winter kunnen we genieten van de gezonde vruchten.
Vroeg artikel Zelfs kleine granaatappelbomen hebben een snit nodig Volgend artikel Rijpe granaatappels zijn een traktatieDe kenners weten dat met een granaatappel - in tegenstelling tot de conventionele appel - het mooie uiterlijk niet meetelt. De stevige schaal beschermt de sappige, drukgevoelige zaden met de zoet-zoete smaak. De schaal is meestal roodachtig, licht oranje tot geelachtig of bruin van kleur en vaak vlekkerig. De lekkerste vruchten zien er aan de buitenkant vaak allesbehalve lekker uit.
Oorsprong en distributie
De granaatappelboom is een zeer oude fruitboom, waarvan de oorsprong wordt vermoed in West-Azië en die wordt gekweekt in veel landen met een tropisch en subtropisch klimaat van Zuidoost-Europa tot de Himalaya. Punica granatum is een robuuste, kleine boom of struik die houdt van droog, zonnig en warm. De vruchten worden geoogst wanneer ze volledig rijp zijn, ze rijpen niet.
Teeltlanden en oogsttijd
Voor de Duitse markt komen de granaatappels uit het Middellandse Zeegebied, voornamelijk uit Spanje en Turkije. Bovendien worden de granaatappels ook geïmporteerd uit India, Peru, Iran, Israël, Marokko, Tunesië, Egypte, Cyprus en Griekenland. In de periode tussen juni en december worden de rijpe granaatappels geoogst in de groeiende landen, het hoogseizoen ligt tussen september en december. Granaatappels uit Turkije kunnen worden gekocht tot begin februari.
Tips en trucs
De granaatappels kunnen meerdere weken bij kamertemperatuur worden bewaard en zelfs gedurende enkele maanden bij afkoeling en blootstelling aan hoge luchtvochtigheid.
goed