Inhoud
De mooie dikke kip is licht giftig
Fetthenne slechts licht giftig
Dikke kippen, of steenkruiden, zoals de planten van de familie van de dikbladige planten ook worden genoemd, zijn te vinden in veel tuinen en op veel balkons. Dit is niet verwonderlijk, het is tenslotte een kwestie van onderhoudsvriendelijke en robuuste planten en sierplanten. Eigenaren van huisdieren of ouders van jonge kinderen hoeven zich geen zorgen te maken over toxiciteit; vette kippen worden als zeer licht giftig beschouwd, of helemaal niet.
Uitzonderlijke prachtige of mooie dikke kip (Sedum spectabile)
De dikke, waterbergende bladeren van peperkorrels bevatten giftige alkaloïden, maar alleen in zulke lage concentraties, dat nauwelijks tot weinig effecten (zoals misselijkheid, maag-darmklachten) worden gevoeld. Veel dikke kippen worden zelfs heel erg geknabbeld door konijnen en cavia's en worden zonder problemen getolereerd - met uitzondering van de prachtige dikke kip, die grotendeels wordt afgewezen. Overigens werden sommige vette kippen vroeger ook in de geneeskunde gebruikt, zoals uitwendig met slecht genezende wonden.
tips
Sommige mensen eten veel soorten Sedum u. a. in wilde kruidensalades worden met name de bladeren verwerkt. De smaak wordt omschreven als behoorlijk pittig en kruidig. Ten slotte heeft de muurpeper zijn naam ook omdat hij in het verleden op de tafel belandde.