Inhoud
- Zelf kastanjes plukken - tips en trucs
- Kan ik overal kastanjes verzamelen?
- Hoe herken ik kastanjes?
- Wanneer oogst ik kastanjes?
- Wat moet ik doen met de verzamelde kastanjes?
- Het belangrijkste in het kort:
- tips
Tamme kastanjes zijn slechts enkele weken per jaar verkrijgbaar
Zelf kastanjes plukken - tips en trucs
Tamme kastanjes of kastanjes zijn niet alleen heerlijk in de aanloop naar Kerstmis. Slechts een paar mensen hebben echter een bijbehorende boom in hun tuin. Meestal is het echter toegestaan om zogenaamde "verlaten bomen" te oogsten voor hun eigen behoeften.
Kan ik overal kastanjes verzamelen?
Voordat u fruit van vreemde bomen oogst, moet u ervoor zorgen dat het echt "verlaten" bomen zijn, anders pleegt u een overval. In het noorden van Duitsland zul je nauwelijks iets vinden, omdat tamme kastanjes de voorkeur geven aan een locatie in het milde klimaat van een wijnbouwgebied. Daarom vindt u de meeste kastanjes in de Palts of aan de Moezel, Saar en Nahe.
Hoe herken ik kastanjes?
In tegenstelling tot de tamme kastanje of tamme kastanje, draagt de paardenkastanje oneetbaar fruit, wat maagpijn kan veroorzaken. Daarom moet je voorzichtig zijn bij het verzamelen. Het onderscheid tussen deze bomen is echter niet te moeilijk en mogelijk zowel op de bladeren als door de vruchten zelf.
De typische, met één hand vergelijkbare vorm van kastanjebladeren is waarschijnlijk al bekend bij de meeste kinderen. De tamme kastanje daarentegen heeft enkele smalle bladeren met een gekartelde rand. De fruitcapsules van beide planten zijn stekelig. Terwijl de schaal van de paardenkastanje slechts een paar korte stekels heeft, heeft de capsule van de kastanje talloze dunne en langere stekels.
De vruchten zelf zijn heel anders. Aan de ene kant bevat de schaal van de paardenkastanje hoogstens één vrucht, terwijl de tamme kastanje tegelijkertijd tot drie vruchten bevat. Aan de andere kant moet de vorm van de kastanje worden overwogen. Paardenkastanjes zijn vrij uniform gevormd, rond of ovaal. Kastanjes zijn echter duidelijk afgeplat en taps toelopend. Aan de bovenkant zijn ze licht behaard.
Wanneer oogst ik kastanjes?
Vanaf eind september kunt u kastanjes oogsten, meestal slechts voor een paar weken. Sommige variëteiten hebben een andere of langere oogsttijd. De oogst zelf is niet bijzonder moeilijk, omdat de rijpe kastanjes van de boom vallen en alleen moeten worden opgehaald. Maar ze wilden niet te lang wachten, anders nemen de eekhoorns je oogst weg.
Wat moet ik doen met de verzamelde kastanjes?
Omdat tamme kastanjes niet te lang houdbaar zijn, moet je de vruchten snel gebruiken. Een heerlijke snack zijn geroosterde kastanjes, die u gemakkelijk in de oven kunt bereiden. Van gebakken of gekookte zoete kastanjes kun je ook heerlijke desserts maken of smakelijke soepen bereiden. Als de oogst erg overvloedig is, vries dan gewoon de extra zoete kastanjes in.
Het belangrijkste in het kort:
tips
Verzamel regelmatig de kastanjes, hun houdbaarheid is beperkt en de concurrentie van wilde dieren is groot.