Inhoud
- Aardbeien worden verstandig geoogst - niet te vroeg of te laat
- Identificeer rijpe aardbeien
- Pluk altijd aardbeien op de fruitsteel
- Oogst op het juiste moment van de dag
- Gooi beschimmelde aardbeien weg
- Tips en trucs
Aardbeien worden verstandig geoogst - niet te vroeg of te laat
De succesvolle teelt van aardbeien in de tuin en op het balkon leidt tot een weelderig fruit dat ophangt. Het oogsten van aardbeien wil ondertussen worden geleerd, omdat hier kleine fouten op de loer liggen. We laten zien welke factoren bepalend zijn.
Identificeer rijpe aardbeien
Het begin van het oogstseizoen wordt bepaald door het weer en de individuele rijpingstijd van de gekweekte aardbeienvariëteit. In een gemiddeld oogstjaar is het startsignaal in mei. Vanaf dit punt kun je rijpe aardbeien zoeken. Deze functies tonen rijp fruit:
Overrijpe aardbeien krijgen binnen korte tijd een papperige textuur. Het zoetzure, verfrissende aroma dat ze in deze toestand al hebben verloren. Bovendien verspreiden ze een muffe, gefermenteerde geur. De kleine vitaminebommen oogsten om deze reden te vroeg en hebben geen voordelen. Aardbeien hebben niet het natuurlijke vermogen om te rijpen.
Pluk altijd aardbeien op de fruitsteel
Zodat de delicate vruchten ongeschonden de scheiding van de plant overleven, worden ze samen met een stuk fruitstengel geplukt. De kleine groene kelkblaadjes blijven op de aardbei. Zorg ervoor dat met deze kleine truc het heerlijke aardbeiensap niet lekt.
Oogst op het juiste moment van de dag
In de vroege ochtend is het aroma-gehalte van aardbeien op het hoogste niveau. Onder de hitte van de middagzon is de smaak al aanzienlijk verloren. Tijdens een regenbui is de oogst ook niet aan te raden, omdat vocht ook het fruitgenot beïnvloedt.
Gooi beschimmelde aardbeien weg
De kleinste schade veroorzaakt de vorming van schimmel op een aardbei. Sorteer daarom fruit voor onmiddellijke consumptie dat het oogstproces niet zonder schade heeft overleefd.Als er al beschimmelde vlekken zichtbaar zijn, wordt het hele fruit verwijderd. De sporen zijn zeker al over de aardbei verspreid, dus uitsnijden is niet genoeg.
Tips en trucs
Aardbeien mogen de grond niet raken tijdens de groei, omdat ze worden bedreigd met rot en grijze schimmel. Een dikke mulchlaag stro voorkomt het tekort en onderdrukt op betrouwbare wijze vervelende onkruiden in dezelfde trein.