Inhoud
- Erwten oogsten op het juiste moment voor volmaakt genot
- Herhaal dit meerdere keren voor de beste oogstkwaliteit
- Oogst droge erwten en zaden later
- Vers van het bed in de vriezer
- Tips en trucs
Erwten oogsten op het juiste moment voor volmaakt genot
De oogst van erwten is afhankelijk van de variëteit en het beoogde gebruik. Knapperige verse erwten omdat zoetjes op een ander tijdstip worden geplukt dan droge erwten. Zo maak je de oogst met uiterste nauwkeurigheid.
Early Peas vakkundig zaaien - alle tips over tijd en methode Het volgende artikel bestrijdt met succes ziekten en plagen van erwtenHerhaal dit meerdere keren voor de beste oogstkwaliteit
Tussen zaaien en oogsten loopt een periode van 3 tot 4 maanden. Omdat de peulen van elke variëteit niet tegelijkertijd volwassen worden, worden de planten herhaaldelijk doorgeplukt. Als rijpe erwten te lang aan de struik blijven, gaat dit ten koste van de kwaliteit.
De optimale tijd voor de erwtenoogst wordt overschreden wanneer de korrels door de peulen naar buiten komen en hard aanvoelen. Als gevolg hiervan kan de tijd niet vroeg genoeg worden gekozen voor rauwe consumptie, omdat u dan zeer zachte erwten leest.
Oogst droge erwten en zaden later
Erwten, die u voor het volgende seizoen als zaad wilde fungeren, blijven langer aan de plant. Ze worden alleen geoogst in de volledig volwassen fase wanneer de peulen beginnen te drogen.
Hetzelfde geldt voor het deel van de oogst dat in de keuken als droge erwten wordt verwerkt. Deze peulen drogen enige tijd op een luchtige plaats. In plaats van het vervelen van de korrels uit elke pod, is deze oogstkwaliteit uitstekend voor het dorsen.
Vers van het bed in de vriezer
Verse Erwten zijn een culinaire delicatesse. Omdat de korrels na het oogsten slechts 2 tot 3 dagen kunnen worden opgeslagen, zijn ze een zeldzaamheid in de handel. Als hobbytuinier geniet u van het voorrecht om verse erwten te eten. Overtollige gewassen migreren naar de vriezer.
Bij een temperatuur van -18 graden Celsius zijn de erwten 1 jaar stabiel.
Tips en trucs
Snijd de planten nabij de grond af na het oogsten en laat de wortels in de grond.De wortelmassa geeft veel stikstof vrij en voedt de grond voor volgende gewassen.