Is de Cosmea eetbaar?

Inhoud

• Is de Cosmea eetbaar?
• Wanneer is de beste oogsttijd?
• Hoe behandel je de geoogste bloemen?
• Voorbereiding van de bloemen:
• Hoe gebruik je de bloemen?
• Gebruik van bloemen:
• tips

De bloemen van de Cosmea zijn eetbaar

Is de Cosmea eetbaar?

De Cosmea is eetbaar, meestal worden alleen de bloemen gebruikt. Dit begint het oogstseizoen met de bloei in mei en duurt tot de herfst, afhankelijk van de temperatuur, omdat de sieradenmand niet winterhard is.

Als je vaak eetbare bloemen in je keuken gebruikt, maak dan een geschikte keukenpleister met verschillende eetbare bloeiende planten waarin je ook de Cosmea kunt planten. Het kan gemakkelijk de voorkeur krijgen in het voorjaar en in het veld achter de Eisheiligen worden gezet.

Wanneer is de beste oogsttijd?

Het is het beste om de bloemen van de Cosmea 's morgens te oogsten zodra de dauw is opgedroogd, want dan is het aroma het meest intens. De bloemen moeten niet langer ontluiken, maar niet alleen vóór het verwelken maar mooi en fris. Door te knippen stimuleer je de Cosmea om nieuwe knoppen te vormen en zo de bloeitijd te verlengen.

Hoe behandel je de geoogste bloemen?

Spoel de bloemen kort onder koud water. Dep het daarna voorzichtig droog. Pluk vervolgens voorzichtig de buitenste delicate bloemblaadjes. Kleine bloemen kunnen voor sommige doeleinden als geheel worden gebruikt. Consumeer alleen onbespoten bloemen, bij voorkeur uit uw eigen tuin.

Voorbereiding van de bloemen:

Hoe gebruik je de bloemen?

Je kunt de bloemen gewoon als eetbare decoratie op het koude buffet of op een kaasplateau gebruiken, ze in een wilde kruidensalade strooien en ijsblokjes of bloemboter maken. In de boter geef je alleen de geplukte fijne bloemblaadjes, als decoratie gebruiken ze beter de volledige bloei, voor de wilde kruidensalade en de ijsblokjes die je beide naar smaak kunt nemen.

Gebruik van bloemen:

tips

Consumeer alleen onbespoten bloemen, bij voorkeur uit uw eigen tuin. De ideale oogsttijd is in de ochtend zodra de dauw is opgedroogd.