Inhoud
- Bewaar Chinese kool: in de koelkast, vriezer of in de kelder
- Bewaar Chinese kool in de koelkast
- Bewaar Chinese kool in de vriezer
- Bewaar Chinese kool in de kelder
- Oogst Chinese kool met wortel en bewaar
- tips
Goed opgeslagen, blijft Chinese kool een week tot enkele maanden
Bewaar Chinese kool: in de koelkast, vriezer of in de kelder
Goed opgeslagen Chinese kool kan minstens een week en zelfs enkele weken in de kelder in de koelkast worden bewaard. De vriezer is ook een optie. Hieronder zullen we u vertellen hoe u uw Chinese kool voor een lange tijd kunt bewaren.
Vorige artikel Wanneer is de oogsttijd voor de Chinese kool?Bewaar Chinese kool in de koelkast
Opslag in de koelkast is de meest voorkomende en ongecompliceerde. Hier zijn echter een paar dingen om in gedachten te houden:
Bewaar Chinese kool in de vriezer
Chinese kool kan ook worden ingevroren. Snijd het in reepjes en reinig het grondig onder stromend water. Nu kun je het blancheren of braden of gewoon rauw invriezen. Zorg ervoor dat de container waarin u uw Chinese kool invriest goed is gesloten.
Bewaar Chinese kool in de kelder
Als alternatief kan Chinese kool ook worden opgeslagen op een koele, droge plaats in de kelder. Om dit te doen, wikkel elke Chinese kool afzonderlijk in een krant en plaats deze, b.v. in een doos. Als alternatief kan de Chinese kool ook ondersteboven worden opgehangen. Ook in dit geval moet het in de krant worden gebroken. Zorg ervoor dat de kool niet bruin of door insecten besmet is. Beide moeten worden verwijderd voordat ze worden opgeslagen.
Oogst Chinese kool met wortel en bewaar
Chinese kool kan het langst vers worden gehouden wanneer het samen met de wortel wordt geoogst. Na het oogsten wordt de wortel grondig gereinigd en wordt de kool onderzocht op ongedierte. Vervolgens wordt de wortel begraven in een plantenpot met nat zand. De Chinese kool kan het hier één tot twee maanden verdragen. Zorg ervoor dat het zand niet uitdroogt en giet het indien nodig lichtjes.
tips
Het is belangrijk dat u uw Chinese kool nooit wast vóór opslag! Anders zal het vocht de Chinese kool sneller bederven.