Inhoud
Is Canna giftig?
De wereld van giftige planten kan op een breed bereik kijken. Maar hoe zit het met de tropische plant Canna, die vaak in potten op het balkon of in de tuin wordt geplant?
Eetbaarder dan giftig
Canna wordt als licht giftig beschouwd. De enige plantendelen die licht giftig zijn, zijn de bladeren en stengels. De gifstoffen beschermen de plant tegen ongedierte. Vooral huisdieren zoals katten mogen niet te veel eten!
De dikke wortelstokken van de bloembuis zijn erg sterk en eetbaar. Ze smaken zoet en doen denken aan zoete aardappelen. Op dezelfde manier kunnen de bloemen bijvoorbeeld worden gegeten als een decoratieve aanvulling op salades en gerechten.
Tips en trucs
De knollen van Canna moeten enkele uren worden gekookt voor consumptie. Over het algemeen is lang koken niet de moeite waard. Het is beter om de knollen te verdelen en te planten om nieuwe cannabisplanten te verkrijgen.