Inhoud
- Oogsttips voor bonen
- Oogsttijd voor bonen
- Oogst verse groentebonen
- De bosbonen zijn rijp
- Oogst droge bonen
- Harvest Tips
- Gebruik bonen
- Tips en trucs
Oogsttips voor bonen
Verse bonen smaken altijd goed. Als je bosbonen bouwt zoals "Saxa", "Speedy" en "Pfälzer Juni", moet je zes weken wachten tot de eerste oogst. Maar de andere bosbonenrassen zijn na ongeveer 10 weken klaar voor de oogst. Als je vroeg met de oogst begint en blijft plukken, kun je meerdere weken oogsten.
Oogsttijd voor bonen
De oogsttijd voor bushbonen begint afhankelijk van het ras in juni. Omdat de bosbonen tot juli kunnen worden geplant, strekt de oogst zich uit tot oktober.
Oogst verse groentebonen
De zachtste bonen zijn bonen waarvan de peulen en granen nog niet volledig zijn ontwikkeld. De zaden mogen nog niet zichtbaar zijn door de pod. Bonen worden zorgvuldig met je vingers geplukt. Na twee tot drie dagen kunt u wakker wordende pods opnieuw aanbrengen.
De bosbonen zijn rijp
Als je niet zeker weet of de bushbonen rijp zijn, helpt de volgende truc:
Oogst droge bonen
De bonen bevatten ook gedroogde bonen zoals de variëteiten "Canadian Wonder" en "Borlotto". Ze blijven tot ze volledig volgroeid zijn aan de plant. Om te drogen, verspreid je ze op een droge plaats naast elkaar, waar ze minstens twee weken kunnen rijpen.
Harvest Tips
Gebruik bonen
Vers geoogste bonen smaken het beste als ze binnen een paar dagen worden gekookt. Ze worden in de koelkast bewaard. De peulen kunnen langer worden bewaard door te koken en in te vriezen.
Verse bonen zijn geschikt voor soepen, salades en groentegerechten. Het is belangrijk om ze te koken, omdat rauwe bonen giftig zijn.
Tips en trucs
Met de teelt van robuuste bush-bonenrassen kunnen betrouwbare opbrengsten worden behaald, zelfs in ongunstige weersomstandigheden. Deze omvatten de variëteiten "St. Andreas "