Inhoud
De vruchten van de klokje zijn niet eetbaar
Zijn de vruchten van de klokje eetbaar?
Met zijn prachtige bloemen in het voorjaar en de opvallend grote bladeren daarna, is de klokje boom (bot. Paulownia) een buitengewone plant. De capsulevormige vruchten zijn echter vrij onopvallend, maar blijven vaak tot de winter aan de boom hangen.
De vruchten en zaden van paulownia worden als oneetbaar tot licht giftig beschouwd. Niettemin vormen ze vanwege hun eenvoud hooguit een klein gevaar.
De bonenachtige peulen van de Blauregens hebben een veel meer verleidelijk effect op kinderen en zijn ook veel giftiger. Niet alleen eetbaar, maar erg smakelijk zijn de bladeren van de klokje. Ze kunnen worden gebruikt in de keuken vergelijkbaar met spinazie en dienen ook als veevoer.
Het belangrijkste in het kort:
tips
In tegenstelling tot de licht giftige vruchten zijn de bladeren van de klokje boom eetbaar en kunnen ook worden gebruikt als veevoer.