Inhoud
Onder welke omstandigheden is basilicum giftig?
De relatie van mensen tot basilicum is al duizenden jaren verdeeld. Terwijl in het land van oorsprong India de kruidenplant nog steeds als heilig wordt vereerd, werd hij in de loop van zijn geschiedenis herhaaldelijk beschuldigd van een gezondheidsrisico.
Recent onderzoek heeft aangetoond dat koolwiet bij een bepaalde dosis een carcinogeen effect op muizen veroorzaakt. Het Federaal Bureau voor Risicobeoordeling beveelt daarom preventief aan:
Het is zeker een voorzorgsmaatregel, zonder wetenschappelijk bewijs van het effect ervan op de menselijke fysiologie. Als de waarden uit dieronderzoek worden geëxtrapoleerd naar een mens, begint de toxische dosis met 20 blaadjes basilicum per dag. Voor hobbytuinders is dus alles duidelijk, want tegen een uitbreiding in de tuin en op het balkon is niets mis.
GTH