Inhoud
- Bloeiende basilicum biedt verschillende opties
- Om de bloem te voorkomen voor een lang kruidengenot
- Bloeiende basilicum - zodat je geniet van de bloemen
- Bloeiende basilicum - zo oogst je de zaden
- Dus zaaien lukt
- Tips en trucs
Bloeiende basilicum biedt verschillende opties
Al in juli laat basilicum de eerste bloemen. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, wordt koolwiet nu niet giftig. In plaats daarvan hebben hobbytuiniers nu de keuze uit verschillende opties. Je kunt hier achterhalen welke.
Vroeg artikel Handhaaf basilicum vakkundig - een beknopt overzicht Volgend artikel Oogst basilicum correct - Instructies voor bed en potOm de bloem te voorkomen voor een lang kruidengenot
Met zijn bloemen trekt de kruidenplant drukke insecten aan als bestuivers. Op deze manier streeft basilicum zijn centrale doel na om zoveel mogelijk te vermenigvuldigen. Alleen van bestoven bloemen kunnen zaden zich ontwikkelen, die na ontkieming in nieuwe planten veranderen. Daarom investeert de koning in de bloem al zijn energie, wat ten koste gaat van het aroma in de bladeren.
Omdat bloeiende basilicum tegelijkertijd stopt met groeien en geleidelijk sterft, gaan ervaren kruidkundigen dit proces consequent tegen. De volgende maatregelen zullen de bloei voorkomen of tenminste uitstellen:
Oogst uiterlijk wanneer de eerste knoppen verschijnen. Het snijden van de scheuttips draagt ook bij aan een verdere vertakking en een bossige groeiwijze. Wat niet vers in de keuken wordt gebruikt, is geschikt om in te vriezen of te drogen. Hoewel bloeiende basilicum nog steeds eetbaar is, smaakt het onaangenaam bitter. Door de takken op tijd te oogsten, behouden ervaren hobbytuiniers het heerlijke aroma.
Bloeiende basilicum - zodat je geniet van de bloemen
Als labiate is bloeiende basilicum een lust voor het oog op het bed en op het balkon. Afhankelijk van de variëteit ontvouwen zich witte, roze of paarse bloemen. Niet genoeg, de bloemen zijn eetbaar. Omdat hun smaak licht bitter en minder aromatisch is dan de bladeren op de tong, gebruiken fijnproevers basilicumbloemen als decoratie op salades of om warme gerechten te garneren.
Daarnaast biedt bloeiende basilicum een heerlijke variatie voor de keuken, omdat het het belangrijkste ingrediënt vormt voor de unieke basilicum-bloemenazijn. Voeg hiervoor 80 bloemen toe in 200 milliliter witte wijnazijn en voeg naar smaak 15 blaadjes koningskool en peper toe. Zeef na vier weken door een fijne zeef en vul een fles - klaar.
Bloeiende basilicum - zo oogst je de zaden
Iedereen die niet genoeg kan krijgen van de charmante bloemen van de koninklijke krawn laat de natuur op zijn beloop. Bloeiende basilicum ontwikkelt zich in de herfst rijke zaadstelen, die bij uitstek geschikt zijn voor de verspreiding door zaaien. Nadat alle bloemen zijn verdord, rijpt het 1-2 mm kleine fruit in de kelk. Pluk eerst de verdorde bladeren. Dan oogst je de zaden als volgt:
Bewaar de geoogste zaden in een koele glazen container in het donkere glas tot de volgende lente.
Dus zaaien lukt
In april opent het tijdvenster voor het zaaien van de zelf verzamelde zaden, die vorig jaar een bloeiende basilicum voortbrachten. Omdat wiet niet langer temperaturen onder de 10 graden verdraagt, wordt alleen zaaien achter glas overwogen. Vóór half mei mag basilicum niet buiten worden geplant. Hoe koninklijke kool correct te zaaien:
Binnen 5 tot 14 dagen breken de zaadlobben uit de zaden. Een mogelijke dekking heeft nu zijn taak vervuld. Als de zaailingen een hoogte van 5 centimeter bereiken, zijn ze gepikeerd. Verwen uw leerlingen nu voor het eerst met een zeer verdunde dosis vloeibare meststof. Medio mei zullen ze zich ontwikkelen tot krachtige zaailingen die in het bed of de pot kunnen worden geplant.
Tips en trucs
Op tweejarige basilicum heeft de bloei geen invloed op het aroma van de bladeren. Bloeiende basilicum stopt in dit geval niet met groeien en ontwikkelt geen zaden. U kunt dus genieten van de roze en paarse bloemen terwijl u rijke scheuten oogst. Bovendien is een winterslaap in het huis mogelijk.