Inhoud
- Duitse abrikozenproductie: populaire delicatessen vechten tegen natuurlijke krachten
- Zuidwestelijke teeltgebieden
- Ongunstige omstandigheden domineren
- Klimatologische voordelen van de wijngaarden:
- Regionale abrikozenhandel
- Sober uitzicht
- Tips en trucs
Duitse abrikozenproductie: populaire delicatessen vechten tegen natuurlijke krachten
Heerlijke abrikozen genieten een hoge reputatie in de hele Federale Republiek. Ondanks innovatieve veredeling vindt hun teelt voornamelijk plaats in milde wijngebieden. We rapporteren over actuele ontwikkelingen en distributie.
Zuidwestelijke teeltgebieden
Achter de Alpen naar het Rijngebied levert de teelt van zoete verleidingen indrukwekkende resultaten op. Een rijke oogst harmonieert met fruit van hoge kwaliteit. Deze worden gekenmerkt door uiterlijk en een smakelijke pulp.
Ongunstige omstandigheden domineren
In tegenstelling tot de belangrijkste teeltgebieden zoals Turkije, Zuid-Afrika, Spanje of Frankrijk, beïnvloeden natuurlijke fenomenen zoals stormen, hagel, regen en ziekten de teelt van abrikozen in Duitsland. De warmteminnende vruchten eindigen vaak in een droom van abrikozenliefhebbers.
Er zijn ook onberekenbare risicofactoren als gevolg van late vorst. Dit betreft voornamelijk abrikozenrassen met vroege bloei in april. Hoewel de bomen erg vorsthard zijn tijdens de winterslaap, zijn ze gevoelig in de lente. Schade door hout en schors maakt nu deel uit van het dagelijks leven. Nieuws meldt herhaaldelijk over falende abrikozenoogst als gevolg van zware vorst. De teelt blijkt oneconomisch te zijn.
Klimatologische voordelen van de wijngaarden:
Regionale abrikozenhandel
De resulterende opbrengstonzekerheid beperkt abrikozen tot een nichecultuur. In de eerste plaats geniet het een hoge reputatie in regionale markten. Op kleine gebieden is de teelt uitsluitend voor direct marketing.
Sober uitzicht
Op wetenschappelijk niveau testen experts nieuwe methoden om bloemen te verdunnen. Deze zijn bedoeld om de ongunstige Überbehang tijdens de productieve oogstjaren te voorkomen. Daarnaast ligt de focus op nieuwe rassen. Omdat deze vaak niet langer zelfvruchtbaar zijn, eindigt deze aanpak in complexe contexten, omdat pase pollinator-insecten en Befruchtersorten in het totale concept moeten worden geïntegreerd. Toch verandert er op de lange termijn niets aan de hoeveelheid Duitse fijnproevers.
Tips en trucs
In optimale omstandigheden kunt u heerlijke abrikozen in uw eigen tuin oogsten.
FT